Essa receita é uma maneira incrível de transformar um simples corte de carne em um prato sofisticado e saboroso.
cupim na panela de pressão
Prepare-se para saborear um cupim irresistivelmente suculento e macio, preparado de forma prática na panela de pressão. Esta receita promete uma explosão de sabor e facilidade no preparo, perfeita para surpreender seus entes queridos. Acompanhe o passo a passo do canal Rodrigo Zilio e prepare ainda hoje esse delicioso cupim na panela de pressão.
Conteúdo da Receita
Como Fazer Cupim na Panela de Pressão
Para preparar um suculento cupim na panela de pressão, vamos precisar de uma peça de cupim, alho, cebola, shoyu e farinha de trigo. Doure o cupim na panela de pressão com óleo, cebola e alho. Adicione shoyu e água, e cozinhe por uma hora. Retire o cupim, engrosse o molho com farinha de trigo conforme o passo a passo. Corte em fatias, cubra com o molho e sirva o seu cupim na panela de pressão. Bom apetite!
Ingredientes da Receita de Cupim na Panela de Pressão
1 peça de cupim de cerca de 1,2 kg
6 dentes de alho picados
2 cebolas cortadas em rodelas
1 colher (sopa) de farinha de trigo
½ xícara (chá) de shoyu
Óleo para dourar
Modo de Preparo
Selar o Cupim:
Em uma panela de pressão, coloque um fio de óleo e aqueça.
Adicione o cupim e vá virando a peça para dourar de todos os lados, selando bem.
Adicionar Cebola e Alho:
Com o cupim selado, acrescente as cebolas cortadas em rodelas e cozinhe até que fiquem levemente murchas.
Acrescente o alho picadinho e mexa sempre para não grudar no fundo da panela.
Adicionar Shoyu e Água:
Quando a cebola estiver murcha, adicione o shoyu e água suficiente para cobrir o cupim até cerca de 1 dedo.
Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo alto até levantar fervura e pegar pressão.
Quando a panela começar a chiar, abaixe o fogo e cozinhe por 1 hora.
Preparar o Molho:
Após 1 hora, desligue o fogo, espere a pressão sair completamente e abra a panela.
Retire o cupim e reserve.
Na água do cozimento da carne, acrescente a farinha de trigo e cozinhe até que o molho engrosse levemente.
Finalizar:
Corte o cupim em fatias e transfira para um refratário.
Despeje o molho por cima da carne.
Finalização
Sirva o cupim na panela de pressão com o molho por cima, acompanhado de arroz, purê de batatas ou uma salada fresca. Esta receita é perfeita para um almoço em família ou um jantar especial. Aproveite cada pedaço dessa delícia e surpreenda a todos com seu talento na cozinha!