O cuscuz de frigideira é uma opção rápida e deliciosa para quem quer aproveitar o sabor do cuscuz nordestino sem precisar de uma cuscuzeira. Ideal para o café da manhã ou um lanche prático, essa receita do Canal Jacqueline Coutinho mostra como é fácil fazer e personalizar o recheio ao seu gosto. Confira e prepare essa maravilha em casa!
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Como Fazer Cuscuz de Frigideira
O preparo do cuscuz de frigideira é muito simples. Primeiro, hidratamos o flocão de milho com água e depois incorporamos os ovos e sal. O recheio pode ser presunto e mussarela, mas você pode variar conforme sua preferência. O cuscuz é cozido diretamente na frigideira, ficando pronto em poucos minutos. Veja como fazer esse prato saboroso e fácil de preparar!
Ingredientes da Receita de Cuscuz de Frigideira
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de água
- 2 xícaras (chá) de flocão de milho
- Presunto ralado a gosto
- Mussarela fatiada a gosto
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Em uma tigela, coloque o flocão de milho e adicione a água, misturando bem. Deixe a mistura hidratar por 10 minutos.
- Após a hidratação, adicione os ovos batidos e o sal, misturando bem para incorporar os ingredientes.
- Em uma frigideira levemente untada com manteiga, despeje metade da massa e leve ao fogo baixo. Deixe cozinhar por cerca de 2 minutos.
- Adicione o presunto ralado e a mussarela fatiada sobre a massa. Em seguida, cubra com o restante da mistura de cuscuz.
- Tampe a frigideira e deixe assar por mais 5 minutos. Vire o cuscuz com cuidado e deixe dourar do outro lado.
- Retire do fogo e sirva o cuscuz ainda quente.
Agora é só aproveitar essa delícia de cuscuz de frigideira recheado!