Cuscuz de Frigideira Recheado: Prático, Saboroso e Ideal para Qualquer Refeição

Se você está em busca de uma receita fácil e deliciosa para um café da manhã reforçado ou uma refeição rápida, o cuscuz de frigideira é perfeito! Feito com poucos ingredientes e recheado com queijo derretido, ele é uma escolha que agrada a todos. Aprenda como preparar essa maravilha do canal Receita do Clau e aproveite cada pedaço!

Como Fazer Cuscuz de Frigideira

A base do cuscuz é o flocão de milho hidratado com água, o que garante uma textura leve e macia. O toque final fica por conta do recheio de mussarela e orégano, mas você pode personalizar com o recheio de sua preferência.

Ingredientes da Receita de Cuscuz de Frigideira

• ½ copo (requeijão) de água
• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de flocão de milho
• Sal a gosto
• 1 fio de azeite
• Mussarela ralada a gosto
• Orégano a gosto

Dica: Substitua ou adicione outros recheios, como frango desfiado, presunto ou requeijão cremoso.

Modo de Preparo

Hidratação do Flocão de Milho:

1. Em uma vasilha, coloque o flocão de milho e adicione a água.
2. Misture bem e deixe descansar por 15 a 20 minutos, até que o flocão esteja bem hidratado.

Preparo da Massa:

1. Transfira o flocão hidratado para uma tigela maior e adicione os ovos e o sal.
2. Misture bem com uma colher até formar uma massa uniforme.

Montagem e Cozimento:

1. Em uma frigideira antiaderente, aqueça um fio de azeite em fogo médio-baixo.
2. Despeje metade da massa e espalhe uniformemente com uma espátula.
3. Coloque a mussarela ralada e polvilhe orégano por cima.
4. Cubra com o restante da massa, nivelando bem.
5. Tampe a frigideira e deixe cozinhar por 7 a 8 minutos, até a base dourar levemente.
6. Com cuidado, vire o cuscuz e asse o outro lado por mais 4 a 5 minutos.

Finalização:

1. Retire o cuscuz da frigideira e disponha em um prato.
2. Corte em fatias e sirva quente com um café ou suco natural.

Dicas Finais:

• Para um sabor especial, adicione um pouco de queijo parmesão ralado na massa.
• Experimente rechear com legumes salteados ou carne moída temperada.
• Evite deixar o fogo alto para que o cuscuz cozinhe de maneira uniforme e não queime.