Que tal surpreender sua família com um delicioso cuscuz de tapioca, inspirado pelo Canal Dicas da Joly? Essa sobremesa irresistível combina a leveza da tapioca granulada com o sabor marcante do coco e o toque doce do leite condensado, resultando em uma textura cremosa e refrescante, perfeita para qualquer ocasião. Simples de fazer e extremamente saborosa, essa receita vai conquistar a todos!
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Como fazer cuscuz de tapioca
O preparo desse cuscuz de tapioca é fácil e prático! Vamos misturar os ingredientes principais como tapioca granulada, leite de coco e leite, deixando a mistura descansar para hidratar e adquirir consistência. Depois de gelado, a sobremesa é finalizada com leite condensado e coco ralado, trazendo o toque final de sabor e cremosidade. Confira o passo a passo!
Ingredientes da receita de cuscuz de tapioca
- Coco ralado fresco (a gosto)
- 250g de tapioca granulada (não é a massa de tapioca para frigideira)
- 500ml de leite integral
- 2 colheres de sopa de essência de baunilha
- 250ml de água filtrada
- Leite condensado (a gosto)
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de chá de açúcar
- 100ml de leite de coco
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, misture a tapioca granulada e o açúcar, mexendo bem para incorporar.
- Adicione o leite integral, misturando novamente até que a tapioca esteja bem envolvida no líquido.
- Acrescente a água filtrada e o leite de coco, mexendo bem após cada adição.
- Em seguida, adicione a pitada de sal e a essência de baunilha, misturando até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados.
- Cubra a tigela e deixe a mistura descansar por 20 minutos para que a tapioca absorva os líquidos e inche.
- Após esse tempo, cubra a tigela com papel filme e leve à geladeira por cerca de 3 horas, até que o cuscuz de tapioca esteja firme e consistente.
- Na hora de servir, decore com leite condensado a gosto e coco ralado fresco, dando o toque final de sabor e textura.
- Agora é só servir e desfrutar desse cuscuz de tapioca incrível e super refrescante!