Dê um Toque Cítrico ao Seu Dia com o Bolo de Laranja Sem Leite e Sem Farinha!

Que tal transformar seu café da manhã ou lanche da tarde com uma receita vibrante que vai conquistar corações? O bolo de laranja que trago hoje vem diretamente do Canal Bateu, ta pronto, tá pronto e promete um sucesso absoluto. Com um preparo fácil e ingredientes simples, este bolo tem uma massa macia e fofinha, ideal para quem busca uma opção sem leite e sem farinha de trigo. E para deixar tudo ainda mais irresistível, você pode regar com uma deliciosa calda de laranja. Vamos nessa?

Como Fazer Bolo de Laranja

Prepare-se para saborear essa maravilha, um bolo que é tão fácil de fazer quanto é gostoso. E o melhor de tudo, você só vai precisar de um liquidificador e um pouco de paciência enquanto espera o forno fazer sua mágica.

Ingredientes do Bolo:

• 1 e ½ copo americano de açúcar (225g)
• 3 ovos inteiros
• ½ copo americano de óleo (100ml)
• 1 copo americano de suco natural de laranja
• 1 e ½ copo americano de fubá mimoso (150g)
• ½ copo americano de amido de milho ou farinha de arroz (50g)
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 1 pitada de sal

Para a Calda (opcional):

• 100ml de suco natural de laranja
• 2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo:

1. Bata os Líquidos e o Açúcar: No liquidificador, adicione os ovos e o açúcar, batendo por cerca de 2 minutos até que fique bem misturado.
2. Adicione Óleo e Suco: Desligue o liquidificador, acrescente o óleo e o suco de laranja e bata por mais 1 minuto.
3. Incorpore os Secos: Junte o fubá, o amido de milho (ou farinha de arroz) e uma pitada de sal ao liquidificador. Bata por mais um minuto até a mistura ficar homogênea.
4. Levante com Fermento: Adicione o fermento e pulse rapidamente apenas para incorporar.
5. Asse com Amor: Despeje a massa, que será bem líquida, em uma forma de furo no meio (20cm de diâmetro x 0,9cm de altura) untada. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos ou até que o teste do palito saia limpo.
6. Prepare a Calda: Enquanto o bolo assa, prepare a calda opcional. Em uma panelinha, misture o suco de laranja com o açúcar e leve ao fogo até ferver. Use esta calda para regar o bolo assim que ele sair do forno.
7. Finalize e Sirva: Deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar. Se optou pela calda, regue o bolo para um extra de umidade e sabor. Sirva e veja os olhos de todos brilharem com esse bolo sensacional!

Dica do Chef:

Quando eu era criança, minha mãe sempre preparava um bolo de laranja nos fins de semana. Era o nosso ritual: eu ajudava a espremer as laranjas enquanto ela preparava a massa. Hoje, cada vez que faço esse bolo, é como se um pedacinho daquela época deliciosa voltasse para mim. Experimente fazer desse bolo uma tradição na sua casa também!

Agora é só colocar a mão na massa, ou melhor, no liquidificador, e preparar esse delicioso bolo de laranja que promete levar mais alegria e sabor para sua mesa. Aproveite cada pedaço!