Se você ainda não experimentou a lasanha de arroz, está perdendo a chance de saborear um prato incrível! Essa receita traz camadas intercaladas de arroz, um suculento molho de carne moída, muçarela e apresuntado que prometem fazer sucesso no seu almoço ou jantar. Não perca mais tempo! Aprenda a fazer essa deliciosa lasanha de arroz do canal Tata Medeiros e surpreenda todos com esse prato saboroso!
Conteúdo da Receita
Como Preparar Lasanha de Arroz
Para iniciar a preparação da lasanha de arroz, comece cozinhando o arroz de maneira convencional, reserve até que esfrie um pouco. Em uma panela aquecida com azeite, adicione o alho até que ele dourar suavemente. Em seguida, acrescente a cebola até que ela também obtenha uma cor dourada. Adicione o tempero caseiro, colorau e a carne moída, mexendo constantemente com uma colher de madeira até que a carne esteja bem refogada. Tampe a panela e deixe cozinhar por aproximadamente 5 minutos em fogo baixo. Depois, inclua o tomate, o molho de tomate, a água e a pimenta-do-reino, seguindo o restante dos passos detalhadamente. Sirva sua incrível lasanha de arroz e aproveite cada garfada!
Ingredientes Necessários
- 500g de carne moída (peça para moer duas vezes)
- Colorau a gosto
- 3 xícaras de arroz cru
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara (chá) de molho de tomate
- Tempero caseiro a gosto
- Queijo parmesão ralado a gosto
- 300g de muçarela fatiada
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 tomate picado
- Um fio de azeite de oliva
- ½ xícara (chá) de água
- Cheiro-verde picado a gosto
- 250g de apresuntado fatiado
- 1 cebola média picada
Modo de Preparo
- Cozinhe o arroz como de costume, com água, sal e os temperos de sua preferência. Uma vez cozido, solte-o com um garfo e deixe amornar.
- Em uma panela com azeite quente, refogue o alho até que esteja levemente dourado.
- Acrescente a cebola e continue a refogar até dourar um pouco mais.
- Adicione o tempero caseiro, colorau e carne moída, mexendo com uma colher de madeira até que a carne esteja bem refogada. Tampe e cozinhe por 5 minutos em fogo baixo.
- Adicione o tomate, molho de tomate, água e pimenta-do-reino, ajuste o sal se necessário. Deixe cozinhar por mais 15 minutos com a panela tampada em fogo baixo.
- Finalize adicionando cheiro-verde a gosto e desligue o fogo.
- No fundo de um refratário, distribua uma camada de molho de carne.
- Adicione uma camada de arroz cozido, pressionando suavemente.
- Siga com mais uma camada de molho, muçarela fatiada, apresuntado, e novamente arroz.
- Finalize com o restante do molho, apresuntado, muçarela e parmesão ralado.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 a 15 minutos, até que o queijo esteja derretido e gratinado.
- Sirva sua maravilhosa lasanha de arroz e encante-se com cada porção!