Esta receita de massa de panqueca, que combina simplicidade e sabor, é ensinada pela Tata Medeiros e prova que é possível criar algo maravilhoso com ingredientes básicos da cozinha. Acompanhe o passo a passo e prepare-se para desfrutar de panquecas perfeitas com qualquer recheio de sua escolha!
Conteúdo da Receita
Como fazer massa de panqueca
Esta receita fácil de massa de panqueca é perfeita para qualquer refeição e compatível com uma variedade de recheios. Prepare-se para uma experiência gastronômica que é tanto reconfortante quanto deliciosa com esta simples receita de massa de panqueca. Ideal para qualquer momento, desde um jantar especial até um lanche rápido durante a semana. Bon Appétit!
Ingredientes
- 2 ovos inteiros
- 1 xícara (chá) de leite (ou água, se preferir)
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- Orégano e sal a gosto
Modo de preparo
- Misture os líquidos: Em uma tigela grande, combine os ovos, o leite e o óleo. Misture bem até que tudo esteja bem integrado.
- Adicione os secos: Gradualmente, adicione o sal, a farinha de trigo e o orégano, mexendo constantemente até que a massa esteja lisa e sem grumos.
- Cozinhe as panquecas: Aqueça uma frigideira antiaderente levemente untada com óleo em fogo baixo. Despeje uma concha da massa, espalhando bem para cobrir o fundo da frigideira.
- Doure ambos os lados: Cozinhe até que o fundo da panqueca esteja dourado e o centro esteja firme. Vire a panqueca com cuidado para dourar do outro lado.
- Repita o processo: Continue o processo com o restante da massa, empilhando as panquecas cozidas em um prato.
Dicas de Serviço
- Recheio: Recheie cada panqueca com ingredientes de sua preferência, como frango desfiado, carne moída, queijo, presunto, ou até mesmo opções doces como creme de avelã ou geleia.
- Apresentação: Sirva as panquecas enroladas ou dobradas, cobertas com molho de sua escolha ou simplesmente como estão.