Deliciosas Bolachinha de Fubá Sem Trigo e Sem Lactose

Que tal marcar um café da tarde com aquela amiga ou amigo que você não vê há anos e surpreendê-la com deliciosas bolachinhas de fubá? Esta receita tem uma textura leve e um sabor irresistível, ideal para ser servido com um cafezinho passado na hora. Siga o passo a passo e aprenda a preparar essas deliciosas bolachinhas de fubá do canal culinária com Gilberto.

Como Fazer Bolachinha de Fubá

Aposto que você nunca mais verá uma receita de bolachinha tão rápida e prática como esta! Em um recipiente, misture o ovo, o açúcar e o amido de milho até formar um creme claro. Adicione a manteiga em ponto de pomada, o fubá e o fermento, mexendo até obter uma massa lisa e homogênea. Com as mãos untadas, modele pequenas porções de massa em bolinhas e achate-as levemente. Disponha as bolachinhas em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por cerca de 20 minutos. Ao retirar do forno, acompanhe com um café e sirva suas deliciosas bolachinhas de fubá.

Ingredientes da Receita de Bolachinha de Fubá

• 1 ovo inteiro
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 3 colheres (sopa) de manteiga (ou margarina)
• 1 e 1/4 xícara (chá) de fubá mimoso
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Modo de Preparo

1. Em um recipiente, adicione o ovo, o açúcar e o amido de milho, misturando bem até obter um creme de cor clara.
2. Em seguida, acrescente a manteiga em ponto de pomada, o fubá e o fermento, mexendo até formar uma massa lisa e homogênea.
3. Com as mãos untadas, pegue pequenas porções de massa, faça bolinhas e depois achate-as levemente.
4. Disponha as bolachinhas em uma forma untada e enfarinhada.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por cerca de 20 minutos.
6. Retire do forno, prepare um cafezinho fresco e sirva suas deliciosas bolachinhas de fubá.

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