Descubra como fazer um pavê de bombom que vai deixar todos apaixonados por essa sobremesa

Se você está em busca de uma sobremesa que impressione a todos, o pavê de bombom é a escolha perfeita. Inspirado em uma receita do Canal Anelyse Martins, este pavê combina a riqueza do chocolate com a textura suave do creme e o crocante dos bombons, criando uma experiência de sabor inesquecível. Ideal para confraternizações ou um doce caprichado para a família, este pavê de bombom promete ser o destaque da mesa. Prepare-se para os elogios ao servir esta delícia!

Como Fazer Pavê de Bombom:

Esta sobremesa não só é deliciosa como também é surpreendentemente fácil de fazer. Com alguns ingredientes simples e passos claros, você vai montar um pavê que parece ter saído de uma confeitaria profissional.

Ingredientes Pavê de Bombom:

• Para o creme base:
  • 600g de leite condensado (aproximadamente 2 xícaras de chá)
  • 1/2 xícara de chá de amido de milho
  • 1/3 de xícara de chá de leite em pó
  • 1 e 1/2 caixa de creme de leite (300g)
  • 750ml de leite
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
• Para o creme de chocolate:
  • 1/2 receita do creme base
  • 1/4 de xícara de chá de chocolate em pó 50% cacau (ou 1/8 de xícara de chá de cacau 100% em pó)
  • 80g de chocolate meio amargo
• Para a montagem:
  • 170g de biscoitos maisena, Maria ou champanhe (umedecer biscoitos champanhe no leite)
  • 10 bombons Sonho de Valsa
  • 10 bombons Ouro Branco

Modo de Preparo:

1. Creme Base:
   • Em uma panela, dissolva o leite em pó e o amido de milho no leite condensado.
   • Adicione o creme de leite, o leite e a baunilha, levando ao fogo médio e mexendo constantemente até ferver e engrossar.
   • Continue cozinhando por mais 5 minutos e depois divida o creme, transferindo metade para uma tigela para esfriar, cobrindo com plástico filme em contato com o creme.
2. Creme de Chocolate:
   • Com a outra metade do creme ainda na panela, incorpore o chocolate em pó e o chocolate meio amargo. Misture bem até tudo se homogeneizar.
   • Transfira para outra tigela e deixe esfriar, também coberto diretamente com plástico filme.
3. Montagem do Pavê:
   • Na travessa, espalhe metade do creme de chocolate.
   • Adicione uma camada de biscoitos, seguida por uma camada de bombons Sonho de Valsa picados.
   • Cubra com todo o creme branco e outra camada de biscoitos.
   • Espalhe os bombons Ouro Branco picados e finalize com o restante do creme de chocolate.
   • Refrigere por 4 horas para firmar.

Finalização: Antes de servir, decore o topo do pavê com bombons inteiros ou picados e confeitos de sua escolha para um visual mais festivo. Este pavê de bombom é garantia de encantamento e sabor em cada colherada, perfeito para fazer de qualquer ocasião uma celebração especial.