Descubra o Bolo de Paçoca: Uma Delícia Irresistível para Todo Amante de Sobremesa!
Desfrute do seu maravilhoso bolo de paçoca, uma sobremesa que é tão satisfatória quanto deliciosa, garantida para fazer sucesso entre todos que a provarem!
Bolo de paçoca
Ah, o bolo de paçoca! Essa delícia traz consigo um sabor de nostalgia e a alegria das festas juninas, reinventadas em uma sobremesa que pode ser desfrutada o ano inteiro. Recebi essa receita do canal receitas da Cris e, desde então, ela se tornou um hit em reuniões familiares e festas com amigos. Se você adora paçoca tanto quanto eu, prepare-se para se encantar com cada pedaço deste bolo úmido, saboroso e irresistivelmente coberto com doce de leite.
Este bolo de paçoca é um verdadeiro deleite para os amantes de sabores brasileiros tradicionais. Com uma massa rica em paçoca e uma cobertura suave de doce de leite, este bolo promete ser o centro das atenções em qualquer mesa. O processo é simples: bater os ingredientes, assar, cobrir e servir. Ideal para quem busca uma sobremesa impressionante sem muito esforço.
Ingredientes
Para o bolo:
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 ½ xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de óleo
5 paçocas esfareladas
3 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó
Sal a gosto
Para a cobertura:
3 colheres (sopa) de creme de leite
400 gramas de doce de leite
Paçoca esfarelada a gosto para polvilhar
Modo de Preparo Detalhado
Do bolo:
Preparação da massa:
Em uma batedeira, bata os ovos e o açúcar por cerca de 2 minutos até que a mistura fique esbranquiçada.
Adicione o óleo, o leite e as paçocas esfareladas, batendo por mais 1 minuto até a mistura ficar homogênea.
Gradualmente, acrescente a farinha de trigo e uma pitada de sal, batendo até incorporar completamente. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente com uma colher.
Despeje a massa em uma forma de furo central (22 cm de diâmetro) previamente untada e enfarinhada.
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Desenformando:
Retire o bolo do forno e deixe amornar antes de desenformar sobre uma travessa.
Da cobertura:
Preparação da cobertura:
Em uma batedeira, combine o doce de leite e o creme de leite, batendo até obter uma mistura lisa e uniforme.
Cubra o bolo com esta mistura e polvilhe com paçoca esfarelada a gosto.
Dicas
Para um sabor extra: Para intensificar o sabor, você pode adicionar uma colher de chá de extrato de baunilha à massa.
Armazenamento: Este bolo pode ser armazenado em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.
Servindo: Este bolo é perfeito para servir em festas juninas caseiras ou como uma sobremesa especial após um jantar familiar.