Descubra o Sabor Irresistível do Bolo de Fubá Cremoso Gelado

Combinando a suavidade de uma textura cremosa e o toque tradicional do fubá, este bolo de fubá cremoso gelado é uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião. Cada pedaço derrete na boca, trazendo um sabor aconchegante e refrescante que conquista desde a primeira mordida. Confira a receita do canal Isamara Amâncio e prepare essa delícia em casa!

Como fazer bolo de fubá cremoso

Para fazer este bolo de fubá cremoso, vamos misturar os ingredientes básicos no liquidificador, como fubá, maisena, açúcar e leite, garantindo uma massa bem homogênea. Depois, incorporamos delicadamente o coco ralado e o fermento, para um toque especial de sabor e leveza. O segredo para o sucesso está no tempo de forno e no descanso na geladeira, que deixa o bolo incrivelmente cremoso e gelado.

Ingredientes da receita de bolo de fubá cremoso

• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de fubá
• ½ xícara (chá) de maisena
• ½ xícara (chá) de manteiga
• ½ xícara (chá) de coco ralado
• 1 litro de leite
• 50g de queijo parmesão ralado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 ovos

Modo de preparo

1. No liquidificador, coloque os ovos, a manteiga, o queijo parmesão ralado, a maisena, o fubá, o açúcar e o leite. Misture levemente com uma colher antes de bater.
2. Bata por 5 minutos, garantindo uma mistura bem homogênea.
3. Transfira a massa para uma tigela e adicione o coco ralado e o fermento em pó, misturando delicadamente com uma colher.
4. Despeje a massa em uma forma retangular (28 cm x 18 cm), previamente untada e polvilhada com fubá.
5. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 90 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
6. Retire do forno, deixe amornar e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
7. Corte em quadrados e sirva gelado para aproveitar ao máximo a cremosidade dessa sobremesa.