Este pudim divino é um verdadeiro espetáculo para qualquer ocasião especial. Extremamente cremoso e delicioso, ele combina a suavidade do requeijão cremoso com a doçura do chocolate branco, criando uma sobremesa que é difícil resistir. Prepare-se para surpreender a todos com essa delícia!
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Como fazer pudim divino
Para fazer esse pudim divino, você vai precisar de alguns ingredientes simples como açúcar, manteiga, ovos, requeijão cremoso e chocolate branco. O segredo está em derreter o chocolate com a manteiga e bater tudo no liquidificador. Siga o passo a passo abaixo para obter o pudim mais cremoso e delicioso que você já experimentou!
Ingredientes para pudim divino
- 1 xícara (chá) de açúcar
- ¾ xícara (chá) de manteiga
- 5 ovos
- 1 copo de requeijão cremoso
- 270 gramas de chocolate branco picado
Modo de preparo
- Coloque o chocolate branco picado e a manteiga em uma tigela. Derreta parcialmente em banho-maria. Não precisa derreter totalmente.
- Transfira a mistura para o liquidificador, acrescente o requeijão e bata bem por 2 minutos para homogeneizar.
- Adicione os ovos e o açúcar ao liquidificador. Bata por mais 2 minutos até incorporar bem todos os ingredientes.
- Despeje a mistura em uma forma de 20 cm de diâmetro, untada e enfarinhada.
- Cubra a forma com papel alumínio e coloque-a dentro de uma panela com 2 dedos de água.
- Cozinhe em banho-maria na boca do fogão, em fogo baixo, por cerca de 60 minutos. Caso a água seque, adicione mais um pouco.
- Retire do fogo, deixe esfriar e leve à geladeira por 6 horas.
- Desenforme e sirva seu pudim divino!
Dicas Extras
Para um preparo perfeito:
Certifique-se de não derreter completamente o chocolate no início, apenas o suficiente para facilitar a mistura no liquidificador.
Para variar na receita:
Você pode substituir o chocolate branco por chocolate ao leite ou meio amargo para um sabor diferente.
Para uma versão saudável:
Utilize requeijão light e chocolate branco diet.
Para vender:
Faça em potinhos individuais, fica um charme e é uma ótima opção de sobremesa para vender.
Rendimento da receita:
Serve aproximadamente 8 a 10 porções.
Tempo de preparo total:
Cerca de 7 horas e 30 minutos, incluindo o tempo de geladeira.
Dúvidas Sobre a Receita
Como posso armazenar?
Guarde o pudim na geladeira, bem coberto, por até 5 dias.
Posso congelar?
Não é recomendado congelar esse pudim, pois pode alterar sua textura cremosa.
Posso substituir o requeijão cremoso por outro ingrediente?
O requeijão cremoso pode ser substituído por cream cheese, mas o sabor e a textura podem variar ligeiramente.
Agora que você tem todas as dicas e o passo a passo, é só colocar a mão na massa e preparar essa maravilha. Bom apetite!
Créditos: Canal Isamara Amâncio