Aprenda a preparar um doce de leite rápido e cremoso, feito diretamente na panela de pressão, usando apenas leite condensado. Ideal para saborear puro ou como recheio de bolos, tortas e outras sobremesas. É econômico, prático e irresistível!
O preparo é muito simples: basta colocar o leite condensado em uma forma com buraco no meio, cobrir com papel-alumínio e levar para cozinhar na panela de pressão com água e um pouco de vinagre. Em poucos minutos, você terá um doce de leite perfeito, sem complicações!
Ingredientes da Receita de Doce de Leite Rápido
3 caixinhas de leite condensado (totalizando 1.185 g)
Água (o suficiente para o banho-maria)
1 colher (sopa) de vinagre
Modo de Preparo
Em uma forma de furo central, adicione as 3 caixinhas de leite condensado.
Cubra a forma com papel-alumínio, com a parte brilhante voltada para dentro.
Coloque a forma dentro da panela de pressão e adicione dois dedos de água e 1 colher (sopa) de vinagre na panela, para evitar manchas.
Tampe a panela e leve ao fogo. Quando pegar pressão, conte 25 minutos e desligue o fogo.
Deixe a pressão sair naturalmente e aguarde até a panela esfriar completamente.
Retire a forma, remova o papel-alumínio e transfira o doce de leite para um pote com tampa.
Sirva e aproveite cada colherada desse doce de leite rápido e delicioso!