Docinho de Amendoim que Derrete na Boca: Receita Rápida e Irresistível

Surpreenda sua família com esse delicioso docinho de amendoim, uma sobremesa simples e cheia de sabor! Fácil de fazer e com poucos ingredientes, ele é perfeito para qualquer ocasião, seja para adoçar um momento especial ou para servir como sobremesa após as refeições. Aprenda a fazer essa receita incrível do Canal Cozinhando com a Ly e prepare-se para os elogios!

Como Fazer Docinho de Amendoim

Para preparar esse docinho de amendoim, utilizaremos ingredientes acessíveis como leite condensado, creme de leite, leite em pó e amendoim torrado. O segredo para alcançar o ponto ideal é cozinhar a mistura até desgrudar do fundo da panela. Depois de pronto, é só deixar esfriar, cortar em quadradinhos e, se preferir, finalizar com leite em pó ou açúcar para dar um toque especial. Siga o passo a passo abaixo para não errar!

Ingredientes da Receita de Docinho de Amendoim

• 1 xícara (chá) de leite em pó (100 g)
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina (45 g)
• 300 g de amendoim torrado sem sal
• 2 caixinhas de leite condensado (790 g no total)
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• Leite em pó ou açúcar (opcional, para finalizar)

Obs.: A medida da xícara é de 220 ml.

Modo de Preparo

1. Em uma panela com o fogo ainda desligado, adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó, a manteiga ou margarina e o amendoim torrado sem sal. Misture bem com uma colher de pau.
2. Ligue o fogo em temperatura média e comece a mexer a mistura continuamente até que levante fervura.
3. Após ferver, continue mexendo sem parar por cerca de 10 minutos, ou até que o doce comece a desgrudar do fundo da panela.
4. Transfira o doce para uma forma retangular (20 cm x 30 cm x 5 cm) forrada com um saco plástico limpo, espalhe uniformemente com uma espátula e cubra com outro pedaço de plástico.
5. Deixe esfriar completamente em temperatura ambiente.
6. Depois de frio, remova o plástico de cima e vire o doce sobre uma tábua limpa e levemente untada com margarina. Retire o plástico que estava na base da forma.
7. Com uma faca untada, corte o doce em quadradinhos no tamanho que desejar.
8. Se quiser, passe cada pedaço no leite em pó ou no açúcar para um acabamento especial.

Dicas

• Utilize amendoim torrado e sem casca para um sabor mais intenso e uma textura perfeita.
• Para variar, adicione uma pitada de sal na massa para realçar o sabor do amendoim.
• Guarde os docinhos em um recipiente hermético por até 7 dias em local fresco.