Se você busca uma receita que combina nutrição e muito sabor, este empadão de frango fit é a opção perfeita. Ideal para quem quer manter a forma sem abrir mão de um prato delicioso. Confira o passo a passo desta receita apresentada pelo canal Felipe Caputo – cozinha sofisticadamente simples e prepare-se para um prato que é pura delícia!
Conteúdo da Receita
Como fazer empadão de frango fit
Prepare-se para degustar um empadão incrível, cheio de ingredientes nutritivos e saborosos. Este empadão de frango fit é a escolha ideal para quem deseja uma refeição saborosa, mas leve e saudável. Perfeito para um almoço especial ou para impressionar os convidados com uma opção gourmet que cuida da saúde. Desfrute cada garfada deste prato requintado e nutritivo!
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de mussarela de búfala ralada
- 1 xícara (chá) de creme de ricota light
- 4 xícaras (chá) de frango desfiado e temperado
- 1 maço de brócolis
- 1 cebola picada
- 2 ovos
- 1 colher (chá) de páprica doce
- 1 colher (chá) de cominho
- Azeite a gosto
- Pimenta calabresa e cebolinha verde a gosto
- Sal a gosto
- Água o quanto baste para cozinhar o brócolis
Modo de preparo
- Preparo do Brócolis:
- Cozinhe os brócolis em água fervente com um pouco de sal até que fiquem macios. Escorra bem e seque cada buquê com papel-toalha.
- Preparo da Massa:
- No processador, adicione o brócolis cozido e picado, os ovos, metade do frango desfiado, a cebola, o cominho, a páprica doce e um pouco de sal. Processe até que a mistura fique homogênea e forme a massa do empadão.
- Preparo do Recheio:
- Em uma vasilha, misture a outra metade do frango desfiado com o creme de ricota, a cebolinha verde, cominho, páprica doce e pimenta calabresa até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Montagem:
- Unte uma assadeira (25 cm de diâmetro) com um pouco de azeite. Forre o fundo e as laterais com a massa do empadão.
- Distribua o recheio uniformemente sobre a massa. Polvilhe com a mussarela de búfala ralada.
- Finalização:
- Asse o empadão em forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 30 minutos ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.
- Retire do forno e sirva quente.