Essa batata recheada é irresistível e perfeita para qualquer refeição!

Descubra como preparar a mais deliciosa batata recheada, com bacon crocante e queijo gratinado, perfeita para surpreender em qualquer ocasião!

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Batata recheada
Batata recheada

A batata recheada é um clássico que nunca sai de moda, e essa versão prática e deliciosa, ensinada pelo Canal Top Cozinha, vai conquistar a todos. Com bacon crocante, queijo gratinado e um recheio cremoso, ela é ideal para o almoço, jantar ou até mesmo para uma ocasião especial. Confira o passo a passo e prepare hoje mesmo!

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Como fazer batata recheada

Preparar essa batata recheada é simples. Após higienizar as batatas, elas são cortadas, cozidas e recheadas com uma mistura de presunto, muçarela e maionese. Depois, são envoltas em bacon e gratinadas no forno com queijo. O resultado é um prato suculento e cheio de sabor que agrada a qualquer paladar.

Ingredientes da receita de batata recheada

Para as batatas:

  • 4 batatas grandes
  • Água quente com 1 colher (chá) de sal (para o cozimento das batatas)

Para o recheio:

  • 100 g de presunto em cubinhos
  • 100 g de muçarela em cubinhos
  • 3 colheres (sopa) de maionese
  • 1 colher (chá) de salsa desidratada

Para a finalização:

  • Fatias de bacon a gosto
  • Fatias de muçarela a gosto
  • Palitos de dentes

Modo de preparo detalhado

  1. Higienize e prepare as batatas:
    Lave as batatas, descasque e corte-as ao meio. Para que fiquem firmes na forma, retire uma fatia das pontas de cada metade.
  2. Cave as batatas:
    Com uma colher, retire o miolo de cada batata, formando cavidades para o recheio.
  3. Cozinhe as batatas:
    Coloque as batatas em uma panela, cubra com água quente e adicione 1 colher (chá) de sal. Cozinhe por cerca de 10 minutos, até que fiquem macias, mas sem desmanchar.
  4. Prepare o recheio:
    Em uma tigela, misture o presunto, a muçarela, a maionese e a salsa desidratada. Mexa até obter uma mistura homogênea.
  5. Monte as batatas:
    Retire as batatas da água e coloque-as sobre uma superfície lisa. Preencha cada cavidade com o recheio preparado.
  6. Adicione o bacon:
    Envolva cada batata com uma fatia de bacon e prenda as pontas com palitos de dentes para firmar.
  7. Finalize e asse:
    Coloque as batatas em um refratário, cubra cada uma com uma fatia de muçarela e leve ao forno pré-aquecido a 200 °C. Asse por cerca de 15 minutos, ou até que o bacon fique dourado e o queijo gratine.
  8. Sirva:
    Retire as batatas do forno, acomode-as em uma travessa e sirva imediatamente.

Dica

Para variar, experimente rechear as batatas com frango desfiado, carne moída ou legumes temperados.