Experimente Essa Receita de Batata de Forno Crocante com Molho de Alho e Mel! Surpreenda Todos com Esse Sabor Incrível!

Já imaginou servir uma deliciosa receita de batata de forno crocante com um molho de alho e mel? As batatas envoltas em manteiga e especiarias vão perfumar sua cozinha de uma forma irresistível. Uma receita simples, mas com sabor e aroma surreais. E para finalizar, um molho à base de alho e mel que é simplesmente perfeito. Confira o passo a passo dessa maravilha gastronômica do canal Receitas que Amo.

Como Fazer Batata de Forno Crocante

Para preparar essas deliciosas batatas de forno crocantes, comece pré-cozinhando as batatas em água fervente por 10 minutos. Em seguida, escorra, passe na água fria e coloque em um refratário. Tempere com sal, pimenta, alecrim, manteiga e alho. Regue com azeite e asse a 250°C por 1 hora. Abra o forno na metade do cozimento, retire o alho e mexa as batatas. Prepare um molho utilizando os dentes de alho assados, maionese, mostarda, mel, sal e pimenta. Sirva as batatas crocantes com o molho de alho e desfrute dessa delícia.

Ingredientes da Receita de Batata de Forno Crocante

Para a Batata

• 1 kg de batatas (aproximadamente 8 unidades médias)
• 2 ramos de alecrim
• 50 g de manteiga cortada em cubos
• 3 colheres (sopa) de azeite
• Pimenta-do-reino a gosto
• Sal a gosto
• 3 dentes de alho

Para o Molho

• 3 dentes de alho assados
• 2 colheres (sopa) de maionese
• 1/2 colher (sopa) de mostarda
• 1 colher (chá) de mel
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Preparação da Batata

1. Comece fervendo água em uma panela grande para cozinhar as batatas.
2. Com a água fervente, adicione as batatas descascadas e cortadas em formato de meia-lua.
3. Cozinhe as batatas por 10 minutos. Escorra a água do cozimento e passe as batatas em água corrente para parar o cozimento.
4. Espalhe as batatas cozidas e lavadas em um refratário próprio para ir ao forno.
5. Tempere com sal, pimenta-do-reino, alecrim, manteiga cortada em pedacinhos e os dentes de alho com casca.
6. Regue com bastante azeite e misture delicadamente para não quebrar as batatas.
7. Leve ao forno pré-aquecido a 250°C por cerca de 1 hora.
8. Após 30 minutos no forno, abra e mexa as batatas, retirando os dentes de alho.

Preparação do Molho

1. Com o alho assado, retire a casca e amasse com a ajuda de um garfo.
2. Em uma tigela, misture o alho amassado, a maionese, a mostarda, o mel, o sal e a pimenta-do-reino.
3. Mexa tudo muito bem e reserve.

Agora, com suas batatas de forno crocantes prontas, é só servir com esse irresistível molho de alho. Bom apetite!

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