Que tal preparar um iogurte de morango delicioso e saudável, perfeito para o café da manhã, lanche ou qualquer hora do dia? Essa receita caseira ensina como transformar simples ingredientes em um iogurte cremoso, cheio de sabor e muito mais especial que as versões industrializadas. Siga o passo a passo e aproveite!
Para preparar esse iogurte, utilizamos leite, leite em pó, iogurte natural integral e suco em pó sabor morango. O processo começa com o aquecimento do leite, onde adicionamos o iogurte natural e deixamos fermentar. Depois, a mistura ganha um toque de sabor com o leite em pó e o suco de morango. O resultado? Um iogurte incrivelmente cremoso e irresistível!
Ingredientes da Receita de Iogurte de Morango
1 litro de leite
1 xícara (chá) de leite em pó
1 pote de iogurte natural integral
1 envelope de suco em pó sabor morango
Modo de Preparo
Coloque o leite em uma panela e leve ao fogo médio, aquecendo até que fique quente, mas sem ferver.
Retire o leite do fogo e transfira para uma tigela. Deixe amornar até atingir uma temperatura entre 42 a 45 graus. Para verificar sem termômetro, mergulhe o dedo no leite, conte até 10 e se conseguir suportar o calor, está no ponto ideal.
Adicione o pote de iogurte natural ao leite morno e misture bem até incorporar.
Cubra a tigela com filme plástico, depois envolva com uma toalha para manter o calor e deixe descansar em um local aquecido por no mínimo 12 horas ou até o dia seguinte. Utilize o forno ou micro-ondas desligados como local para esse descanso.
Após o período de fermentação, transfira o iogurte formado para o liquidificador.
Acrescente o leite em pó e o suco em pó sabor morango. Bata por aproximadamente 1 minuto até que a mistura fique homogênea e cremosa.
Coloque o iogurte em potes ou tigelas, leve à geladeira por pelo menos 1 hora e sirva bem gelado.