Faça um Pudim de Limão Cremoso Sem Ovos: Uma Sobremesa Leve e Irresistível

Que tal se refrescar com uma sobremesa deliciosa nos dias quentes? Esse pudim de limão cremoso é perfeito! Fácil de fazer, sem ovos e sem forno, ele fica super leve e cremoso. Essa receita do Canal Dika da Naka é irresistível e vai conquistar todo mundo! Vamos aprender a fazer essa delícia?

Como Fazer Pudim de Limão Cremoso:

Para preparar o pudim de limão cremoso, basta misturar leite condensado, suco de limão e creme de leite no liquidificador. Depois, hidratamos a gelatina em água, aquecemos e juntamos à mistura. Por fim, acrescentamos as raspas de limão e levamos à geladeira para firmar. Super fácil, né? Agora, vamos ao passo a passo!

Ingredientes da Receita de Pudim de Limão Cremoso:

• 2 caixas de creme de leite (totalizando 400g)
• 1 lata de leite condensado (395g)
• 5 colheres (sopa) de água em temperatura ambiente filtrada, para hidratar a gelatina (75ml)
• ½ xícara (chá) de suco de limão coado (120ml)
• Raspas de limão a gosto para a mistura do pudim e para decorar (sem a parte branca que causa amargor)
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12g)

Modo de Preparo:

1. Preparando a Mistura do Pudim:
   • No liquidificador, junte o leite condensado, o suco de limão e o creme de leite. Bata até obter uma mistura homogênea.
2. Hidratando e Dissolvendo a Gelatina:
   • Em uma tigela pequena, misture a água com a gelatina em pó sem sabor. Deixe hidratar por cerca de 5 minutos e, em seguida, aqueça no micro-ondas por 15 segundos para dissolver completamente.
3. Incorporando a Gelatina:
   • Adicione a gelatina dissolvida à mistura do liquidificador e bata novamente. Acrescente as raspas de limão a gosto e misture delicadamente, sem bater.
4. Preparando a Forma:
   • Unte uma forma de furo central (24cm de diâmetro) com óleo e passe rapidamente por água corrente.
5. Montando o Pudim:
   • Despeje a mistura do pudim de limão cremoso na forma preparada, nivelando-a suavemente, e leve à geladeira por aproximadamente 2 horas, até firmar.
6. Desenformando e Decorando:
   • Retire o pudim da geladeira e passe levemente as mãos ao redor da forma para soltá-lo. Se necessário, aqueça levemente na boca do fogão para facilitar o desenforme.
   • Decore com mais raspas de limão, sirva e aproveite cada pedacinho desse pudim delicioso!

Finalização:

Desfrute desse pudim de limão cremoso, perfeito para refrescar seus dias e encantar todos ao seu redor. Sirva como sobremesa e veja como todos vão adorar! Bom apetite!