A farofa completa é aquele acompanhamento que não pode faltar em ocasiões especiais, seja um almoço em família ou uma data comemorativa. Com uma mistura de ingredientes saborosos e uma preparação prática, essa receita vai conquistar a todos. Siga nosso passo a passo e prepare uma farofa completa que é pura alegria no paladar!
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Como Fazer Farofa Completa
Esta receita é uma verdadeira festa de sabores e texturas. Com bacon, calabresa, ovos, legumes e temperos, cada garfada é uma descoberta deliciosa. Acompanhe o modo de preparo e surpreenda-se com o resultado final desta farofa completa que é um sucesso garantido!
Ingredientes
- 200g de bacon em cubos
- 1 gomo de linguiça calabresa em cubos
- ½ cebola picadinha
- 4 dentes de alho amassados
- 2 cenouras médias raladas
- ½ pimentão verde picado
- ½ pimentão vermelho picado
- ½ lata de milho-verde escorrido
- Azeitonas verdes fatiadas a gosto
- 200g de presunto picado
- 3 ovos cozidos e picados
- 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de mandioca
- Cheiro-verde, sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (sopa) de margarina
Modo de Preparo
- Frite o bacon na própria gordura, adicione a calabresa, cebola e alho, refogando bem.
- Junte as cenouras, pimentões, milho e azeitonas, refogando mais.
- Tempere com sal e pimenta. Acrescente o presunto.
- Adicione gradualmente a farinha de mandioca, mexendo sempre.
- Incorpore o cheiro-verde e a margarina.
- Por último, misture os ovos cozidos.
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