Filé de Frango Grelhado: Uma Receita Rápida e Suculenta

Essa receita de filé de frango grelhado apresentada pelo Canal Helô Drumond é super prática e deliciosa, perfeita para um almoço rápido ou um jantar especial. Vou te mostrar como fazer e te garanto que vai ser um sucesso!

Como fazer filé de frango grelhado

Pra fazer esse filé de frango grelhado, você vai precisar de alguns ingredientes básicos: peito de frango, alho, páprica, sal, pimenta-do-reino, azeite, vinagre de maçã, trigo, cebola e tomate. Vamos temperar bem o frango, grelhar até ficar douradinho e depois finalizar com cebola e tomate para dar aquele toque especial. Vamos lá!

Ingredientes

• 1 peito de frango, cortado em filés finos
• 3 dentes de alho, picados
• 1 colher de sopa de páprica
• 1 colher de sopa de sal
• 1 colher de chá de pimenta-do-reino
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de vinagre de maçã
• 1 colher de sopa de trigo
• 1 cebola grande, fatiada
• 1 tomate, cortado em fatias

Modo de preparo

1. Primeiro, vamos temperar o frango. Coloque os filés de frango, o alho, a páprica, o sal, a pimenta-do-reino, o azeite e o vinagre de maçã numa tigela. Misture tudo bem para garantir que os filés fiquem bem temperados. Depois, adicione a farinha de trigo e misture mais um pouco.
2. Aqueça uma frigideira com um fio de azeite em fogo médio-alto. Quando estiver bem quente, coloque os filés de frango e deixe dourar bem de um lado. Depois, vire e deixe dourar do outro lado. Retire os filés e reserve.
3. Na mesma frigideira, coloque a cebola fatiada e deixe fritar até ficar transparente e douradinha. Em seguida, adicione as fatias de tomate e deixe cozinhar por mais alguns minutos até que fiquem levemente murchos.
4. Volte os filés de frango para a frigideira, misturando-os delicadamente com a cebola e o tomate. Tempere com um pouco mais de sal, se precisar.

Pronto para Servir

E agora é só servir esse filé de frango grelhado delicioso! Fica ótimo com arroz, batatas ou uma salada fresquinha. Aproveite!

Dicas Extras

• Tempere os filés com antecedência e deixe na geladeira por até 3 dias para facilitar o preparo.
• Se não tiver tempo para deixar os filés temperados por muito tempo, tempere uma hora antes do preparo que também vai ficar uma delícia.
• Use o osso do peito de frango para fazer um caldo ou uma canja, evitando desperdício.

Espero que você goste dessa receita tanto quanto eu! Bom apetite e até a próxima!