Frango ao Forno: Tradicional e Suculento Para o Final de Semana

O frango ao forno é uma receita clássica que agrada a todos. Com essa dica do Canal Adilson Figueira, você vai aprender a preparar o melhor frango ao forno, suculento por dentro e crocante por fora. Prepare essa delícia para sua família e receba muitos elogios!

Como Fazer Frango ao Forno

Para fazer esse frango ao forno, começaremos fervendo água com alguns temperos para dar sabor ao frango. Em seguida, temperaremos o frango e levaremos ao forno para assar até ficar crocante e dourado. Vamos ao passo a passo!

Ingredientes da Receita de Frango ao Forno

Para o Tempero da Água

• 1 colher (café) rasa de alecrim
• 1 colher (café) de sal
• 1 colher (café) de colorau
• 1 colher (café) de páprica picante
• Folhas de manjericão a gosto
• Água fervente (o suficiente para cobrir o frango)

Para o Tempero do Frango

• 2kg de frango (coxas e sobrecoxas)
• 1 colher (café) de tempero baiano
• 1 colher (café) de colorau
• Pimenta a gosto
• 5 a 7 dentes de alho amassados com sal
• Creme de cebola ou cebola ralada
• 2 colheres (sopa) de maionese
• 2 colheres (sopa) de extrato de tomate

Modo de Preparo

1. Preparar a Água Temperada:
   • Coloque água para ferver em quantidade suficiente para cobrir o frango.
   • Quando a água começar a ferver, adicione o alecrim, sal, colorau, páprica picante e folhas de manjericão.
2. Preparar o Frango:
   • Corte as coxas e sobrecoxas do frango para permitir que o tempero penetre melhor.
   • Transfira os pedaços de frango para a panela com a água fervente temperada e deixe por aproximadamente 2 minutos.
   • Retire o frango da água e coloque em uma vasilha.
3. Temperar o Frango:
   • Tempere o frango com tempero baiano, colorau, pimenta, alho, creme de cebola, maionese e extrato de tomate.
   • Misture bem todos os ingredientes, garantindo que o frango esteja bem coberto com o tempero.
4. Assar o Frango:
   • Preaqueça o forno a 180°C.
   • Coloque os pedaços de frango temperados em uma forma.
   • Leve para assar por aproximadamente 45 minutos, ou até que o frango esteja dourado e crocante por fora.
5. Servir:
   • Retire o frango do forno e sirva imediatamente.

Conclusão

Esse frango ao forno é perfeito para qualquer refeição, trazendo um sabor irresistível e uma textura suculenta que vai agradar a todos. Faça hoje mesmo e aproveite cada pedaço dessa delícia!