Essa receita de frango assado na panela de pressão, acompanhada de batatas, é prática e rápida, perfeita para seu almoço ou jantar. O frango fica suculento e bem temperado, com um delicioso molhinho e batatas que dão um toque especial ao prato! Confira a receita do Canal Pobre na cozinha e arrase com este sensacional frango assado na panela de pressão!
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Como Fazer Frango Assado na Panela de Pressão
Para preparar o frango assado na panela de pressão de maneira simples e rápida, coloque numa vasilha as sobrecoxas de frango higienizadas, alho, sal, pimenta-do-reino, páprica doce e vinagre. Misture bem com as mãos e reserve para pegar os temperos. Em seguida, frite o frango na panela de pressão com manteiga e azeite até dourar, completando com água e molho de tomate. Adicione as batatas e cozinhe sob pressão. Vamos ao passo a passo completo!
Ingredientes da Receita de Frango Assado na Panela de Pressão
- 4 sobrecoxas de frango
- 1 colher (sopa) de azeite
- 100ml de água + o quanto baste
- 2 colheres (sopa) de molho pronto de tomate
- 1 colher (chá) de páprica doce
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Sal (a gosto)
- 300g de batata pirulito
- 1 colher (sopa) de vinagre
- Pimenta-do-reino (a gosto)
- 3 dentes de alho amassados
Modo de Preparo
- Em um recipiente, adicione as sobrecoxas de frango já higienizadas, o alho, o sal, a pimenta-do-reino, a páprica doce e o vinagre.
- Misture muito bem com as mãos e reserve para absorver bem os temperos.
- Numa panela de pressão, coloque a manteiga e o azeite, aqueça bem e adicione o frango, juntamente com o líquido do recipiente.
- Quando estiver bem frito e dourado por baixo, vire e deixe fritar e dourar do outro lado também.
- Pingue um pouco de água e, quando secar, pingue um pouco mais, repetindo o processo algumas vezes.
- Inclua o molho de tomate e as batatas pirulito, higienizadas e furadas com um palito, e complete com 100ml de água.
- Tampe a panela e, assim que pegar pressão, marque 6 minutos de cozimento.
- Desligue o fogo, deixe a pressão sair sozinha, abra a panela e sirva.
Aproveite seu delicioso frango assado na panela de pressão!
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