Se você está buscando uma refeição saborosa, crocante e prática, o frango frito é a escolha perfeita! Com uma casquinha crocante por fora e o frango suculento por dentro, essa receita é ideal para qualquer ocasião, seja um almoço em família ou um jantar entre amigos. Aprenda a preparar esse delicioso frango frito com temperos especiais e uma combinação irresistível de batatas assadas, inspirada no Canal Diário de Família.
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Como Fazer Frango Frito
O segredo para o frango frito perfeito está na mistura de temperos, maionese e ovo, que garantem sabor e crocância. O prato é complementado com batatas temperadas e assadas, criando uma refeição completa e deliciosa. Siga o passo a passo e prepare-se para saborear um frango suculento e crocante!
Ingredientes Frango Frito
- Coxas de frango (ou pedaços de sua preferência)
- Sal a gosto
- Açafrão a gosto
- Colorau a gosto
- 1 ovo
- 3 dentes de alho triturados
- 2 colheres (sopa) de maionese
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- Batatas em cubos (opcional)
- Azeite para untar
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture as coxas de frango com o açafrão, o colorau e o alho triturado.
- Adicione o ovo e a maionese à mistura, mexendo bem até que os temperos estejam bem distribuídos.
- Acrescente o amido de milho e misture novamente. Deixe o frango marinar por 15 minutos para absorver os sabores.
- Enquanto isso, unte uma assadeira com um fio de azeite.
- Coloque os pedaços de frango na assadeira. Se estiver utilizando batatas, tempere-as com o restante do tempero que ficou na tigela e coloque-as por cima do frango.
- Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 220°C por aproximadamente 30 minutos.
- Após esse tempo, retire o papel alumínio e deixe o frango assar por mais alguns minutos, até que esteja dourado e crocante.
- Retire do forno e sirva imediatamente, aproveitando o frango crocante antes que esfrie.
Dicas para Servir e Armazenar
- Sirva o frango frito crocante acompanhado de batatas assadas ou uma salada fresca.
- Se sobrar, o frango pode ser armazenado na geladeira por até 2 dias. Reaqueça no forno para manter a crocância.