Frango Frito Sem Óleo: Uma Receita Crocante e Saborosa

Não deixe de conferir como preparar esse apetitoso frango frito sem óleo, ideal para qualquer uma de suas refeições!

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frango frito sem óleo
frango frito sem óleo

Você sabia que dá para fazer um frango frito delicioso sem usar óleo? Pois é, com essa receita incrível, você vai aprender a cozinhar e fritar o frango na própria água e gordura, deixando ele macio por dentro e com aquela cor dourada irresistível por fora! Dá uma olhada na receita do Canal TETÉ CULINÁRIA e se prepare para os elogios!

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Como fazer frango frito sem óleo

Para essa receita de frango frito sem óleo, a gente começa higienizando o frango. Colocamos as sobrecoxas com pele numa tigela e temperamos com alho amassado, tempero pronto a gosto e um pouquinho de vinagre. Depois, deixamos marinar por, pelo menos, meia hora. Em seguida, levamos uma frigideira antiaderente ao fogo, esquentamos bem e colocamos as sobrecoxas com a pele para baixo. O segredo é não mexer nelas, tampar a frigideira e deixar cozinhar por 20 minutos. Aí é só seguir o passo a passo direitinho. Pronto! Sirva e aproveite esse frango frito sem óleo que é sensacional!

Ingredientes da receita de frango frito sem óleo

  • Tempero pronto com sal, cominho e pimenta-do-reino (a gosto)
  • 4 sobrecoxas com pele
  • 2 dentes de alho amassados
  • Um pouco de vinagre

Modo de preparo

  1. Preparando o Frango: Comece higienizando o frango. Coloque as sobrecoxas com pele numa vasilha, adicione o tempero pronto a gosto, o alho amassado e um pouco de vinagre. Misture tudo muito bem.
  2. Marinando: Deixe o frango marinando por, pelo menos, 30 minutos. Isso vai garantir que ele fique bem temperado e saboroso.
  3. Cozinhando na Frigideira: Leve uma frigideira antiaderente ao fogo e aqueça bem. Coloque as sobrecoxas com a pele virada para baixo. Não mexa! Tampe a frigideira e deixe cozinhar em fogo médio por 20 minutos.
  4. Verificando o Cozimento: Depois dos primeiros 20 minutos, dê uma olhada. O frango vai soltar água e começar a cozinhar. É assim mesmo, não se preocupe.
  5. Fritando sem Óleo: Mantenha no fogo por mais uns 10 minutos. A água vai evaporar quase toda e o frango vai começar a fritar na própria gordura. Vire as sobrecoxas apenas quando o lado de baixo estiver bem douradinho. Deixe dourar do outro lado também.
  6. Servindo: Retire o frango da frigideira e sirva. Aproveite essa maravilha de frango frito sem óleo!

Agora é só se deliciar com esse frango frito sem óleo incrível. Bom apetite!