Frango Frito Sem Óleo: Uma Receita Crocante e Saborosa
Não deixe de conferir como preparar esse apetitoso frango frito sem óleo, ideal para qualquer uma de suas refeições!
frango frito sem óleo
Você sabia que dá para fazer um frango frito delicioso sem usar óleo? Pois é, com essa receita incrível, você vai aprender a cozinhar e fritar o frango na própria água e gordura, deixando ele macio por dentro e com aquela cor dourada irresistível por fora! Dá uma olhada na receita do Canal TETÉ CULINÁRIA e se prepare para os elogios!
Para essa receita de frango frito sem óleo, a gente começa higienizando o frango. Colocamos as sobrecoxas com pele numa tigela e temperamos com alho amassado, tempero pronto a gosto e um pouquinho de vinagre. Depois, deixamos marinar por, pelo menos, meia hora. Em seguida, levamos uma frigideira antiaderente ao fogo, esquentamos bem e colocamos as sobrecoxas com a pele para baixo. O segredo é não mexer nelas, tampar a frigideira e deixar cozinhar por 20 minutos. Aí é só seguir o passo a passo direitinho. Pronto! Sirva e aproveite esse frango frito sem óleo que é sensacional!
Ingredientes da receita de frango frito sem óleo
Tempero pronto com sal, cominho e pimenta-do-reino (a gosto)
4 sobrecoxas com pele
2 dentes de alho amassados
Um pouco de vinagre
Modo de preparo
Preparando o Frango: Comece higienizando o frango. Coloque as sobrecoxas com pele numa vasilha, adicione o tempero pronto a gosto, o alho amassado e um pouco de vinagre. Misture tudo muito bem.
Marinando: Deixe o frango marinando por, pelo menos, 30 minutos. Isso vai garantir que ele fique bem temperado e saboroso.
Cozinhando na Frigideira: Leve uma frigideira antiaderente ao fogo e aqueça bem. Coloque as sobrecoxas com a pele virada para baixo. Não mexa! Tampe a frigideira e deixe cozinhar em fogo médio por 20 minutos.
Verificando o Cozimento: Depois dos primeiros 20 minutos, dê uma olhada. O frango vai soltar água e começar a cozinhar. É assim mesmo, não se preocupe.
Fritando sem Óleo: Mantenha no fogo por mais uns 10 minutos. A água vai evaporar quase toda e o frango vai começar a fritar na própria gordura. Vire as sobrecoxas apenas quando o lado de baixo estiver bem douradinho. Deixe dourar do outro lado também.
Servindo: Retire o frango da frigideira e sirva. Aproveite essa maravilha de frango frito sem óleo!
Agora é só se deliciar com esse frango frito sem óleo incrível. Bom apetite!