Fricassê de Carne Moída: Um Toque Diferenciado Para o Dia das Mães

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fricassê de carne moída
fricassê de carne moída

Experimente esta receita incrível de fricassê de carne moída que a Tata Medeiros ensina, perfeita para variar o cardápio do dia a dia. Com um sabor excepcional e uma cremosidade de dar água na boca, este prato é fácil de preparar e com certeza agradará a todos.

Como fazer fricassê de carne moída

Prepare-se para um prato saboroso e reconfortante que é simples de fazer e ótimo para qualquer refeição. Este prato é uma maneira maravilhosa de transformar ingredientes simples em uma refeição extraordinária que certamente será lembrada por todos que a provarem. Bon Appétit!

Ingredientes da receita de fricassê de carne moída

  • 700g de carne moída
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola média picada
  • 1 tomate médio picado
  • 1 xícara de milho verde
  • 2 copos de requeijão cremoso (400g)
  • 200g de queijo muçarela ralado
  • Azeite a gosto
  • Batata palha a gosto para finalizar
  • Cheiro-verde, colorau, pimenta-do-reino e sal a gosto

Modo de preparo

Preparação da carne

  1. Refogar:
    • Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola até que fiquem dourados.
    • Acrescente a carne moída e frite até que esteja totalmente cozida e solta.
  2. Temperar:
    • Adicione o tomate picado e tempere com colorau, sal e pimenta-do-reino.
    • Misture bem e deixe cozinhar até que o tomate desmanche levemente.
  3. Adicionar Legumes:
    • Incorpore o milho verde e o cheiro-verde ao refogado, misturando bem para integrar os sabores.

Montagem do Fricassê

  1. Camada de Carne:
    • Transfira a mistura de carne para um refratário e nivele bem para formar uma base uniforme.
  2. Camada de Cremosidade:
    • Espalhe o requeijão cremoso por cima da carne, seguido pelo queijo muçarela ralado.
  3. Assar:
    • Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 15 minutos ou até que o queijo esteja gratinado e borbulhante.
  4. Finalizar:
    • Retire do forno e cubra com batata palha para adicionar crocância.

Servir

  • Sirva o fricassê de carne moída quente, desfrutando da combinação de texturas e sabores ricos que fazem deste prato uma verdadeira delícia para qualquer ocasião.