Fricassê de Linguicinha: Uma Receita Diferente e Saborosa para seu Almoço ou Jantar

Fricassê de Linguicinha: Sabor Diferente e Irresistível para Qualquer Ocasião

Willwegner
Fricassê de linguicinha
Fricassê de linguicinha

O fricassê de linguicinha é uma versão deliciosa e diferenciada da tradicional receita de fricassê de frango. Feito com linguiça toscana, requeijão e um toque de milho, esse prato cremoso é perfeito para um almoço ou jantar especial. Aprenda o passo a passo dessa receita do canal Carla Tataro e surpreenda todos com essa delícia simples e irresistível.

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Como Fazer Fricassê de Linguicinha

Para preparar o fricassê de linguicinha, o primeiro passo é remover a pele da linguiça e desmanchar a carne. O prato combina o sabor da linguiça refogada com um creme feito de creme de leite, requeijão e milho, resultando em uma textura cremosa e irresistível. Por fim, é gratinado com queijo prato e finalizado com batata palha, deixando o prato ainda mais gostoso.

Ingredientes Fricassê de Linguicinha

  • 2 caixinhas de creme de leite
  • 200g de requeijão
  • 100g de queijo prato ralado
  • 1 latinha de milho verde (sem a água)
  • 1 ½ kg de linguiça toscana
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 cebola picada
  • 1 pitada de tempero para carne
  • Batata palha a gosto
  • Sal e coentro a gosto

Modo de Preparo

  1. Remova a pele que envolve as linguiças e desmanche-as com as mãos, soltando toda a carne.
  2. Em uma panela, refogue a linguiça em fogo médio até que esteja bem dourada.
  3. Adicione a cebola picada, o alho, o sal e o tempero para carne. Continue refogando até que a cebola esteja macia e dourada. Retire do fogo e reserve.
  4. No liquidificador, bata o creme de leite, o requeijão e o milho (sem a água) até obter um creme homogêneo.
  5. Despeje o creme na panela com a linguiça refogada e misture bem para incorporar todos os ingredientes.
  6. Leve a mistura ao fogo médio e cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo sempre, até o creme reduzir um pouco.
  7. Polvilhe o queijo prato ralado sobre o fricassê e deixe derreter. Acrescente o coentro a gosto e retire do fogo.
  8. Finalize com batata palha por cima e sirva.

Dicas para Servir e Armazenar

  • Sirva o fricassê de linguicinha acompanhado de arroz branco e salada fresca para uma refeição completa.
  • Armazene na geladeira por até 3 dias. Reaqueça no forno ou micro-ondas antes de servir para manter a cremosidade.