Este geladão de abacaxi, ensinado pelo Canal Luciana Hespanhol, é uma sobremesa perfeita para quem busca sabor e praticidade. Com pedaços da fruta e uma cremosidade única, ele é ideal para surpreender sua família ou convidados. Siga o passo a passo e veja como é fácil preparar essa delícia!
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Como Fazer Geladão de Abacaxi
Para preparar o geladão de abacaxi, começamos cozinhando os pedaços de abacaxi com açúcar e água, garantindo uma base cheia de sabor. Depois, adicionamos gelatina para firmar e incorporamos creme de leite e leite condensado para trazer cremosidade. Após um período na geladeira, o geladão estará pronto para servir, geladinho e delicioso.
Ingredientes da Receita de Geladão de Abacaxi
- 1 abacaxi picado em cubinhos (sem o miolo)
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 700 ml de água
- 2 caixinhas de gelatina sabor abacaxi
- 1 caixinha de leite condensado (395 g)
- 2 caixinhas de creme de leite (400 g)
Obs.: A medida da xícara utilizada é de 200 ml.
Modo de Preparo
- Coloque os cubinhos de abacaxi, o açúcar e a água em uma panela, misturando bem antes de levar ao fogo.
- Tampe a panela e leve ao fogo baixo. Assim que começar a ferver, cozinhe por 15 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Desligue o fogo e adicione as duas caixinhas de gelatina sabor abacaxi, mexendo bem até que esteja completamente dissolvida.
- Deixe a mistura esfriar totalmente em temperatura ambiente antes de prosseguir.
- Com a mistura já fria, adicione o leite condensado e o creme de leite, mexendo até obter um creme homogêneo.
- Transfira o preparo para uma travessa ou forma de sua preferência.
- Leve à geladeira por, no mínimo, 5 horas. Para melhores resultados, deixe firmar por toda a noite.
- Retire da geladeira, sirva em porções individuais ou na travessa e aproveite o seu irresistível geladão de abacaxi!