
Essa receita de geladinho cremoso é a escolha ideal para quem quer aproveitar uma sobremesa deliciosa e fácil de preparar. Com sabores de creme, paçoca, chocolate e coco, você pode personalizar cada geladinho conforme sua preferência. Feito com ingredientes simples e um passo a passo prático, ele é perfeito tanto para refrescar sua família quanto para aumentar sua renda.
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Como Fazer Geladinho Cremoso
A base desta receita é preparada no liquidificador com leite em pó, creme de leite, leite condensado, leite comum e liga neutra, garantindo a textura cremosa e uniforme. Depois de batida, essa mistura é dividida em quatro partes, onde cada uma recebe os ingredientes específicos de cada sabor: creme, paçoca, chocolate e coco. Os geladinhos são então ensacados e levados ao freezer por 6 horas ou até ficarem bem firmes.
Ingredientes para Geladinho Cremoso
Base para Todos os Sabores:
- 1 xícara (chá) de leite em pó
- 1 colher (sopa) rasa de liga neutra
- 4 xícaras (chá) de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
Para o Sabor Creme:
- ¼ da mistura base
Para o Sabor Paçoca:
- 3 paçocas de rolha (10g cada)
- ¼ da mistura base
Para o Sabor Chocolate:
- 2 colheres (sopa) rasas de chocolate 50% cacau
- ½ xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) rasas de achocolatado (como Nescau)
- ¼ da mistura base
Para o Sabor Coco:
- ¼ da mistura base
- ¼ xícara (chá) de leite
- ¼ xícara (chá) de leite de coco
- ¼ xícara (chá) de coco ralado
Para a Montagem:
- 1 funil
- Saquinhos para geladinho (4cm x 23cm)
Modo de Preparo
1. Mistura Base:
- No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó, a liga neutra e o leite.
- Bata por 2 minutos até obter uma mistura bem homogênea.
- Divida essa mistura em 4 tigelas para preparar os diferentes sabores.
2. Sabor Creme:
- Reserve ¼ da mistura base, que já tem um sabor delicioso de creme.
3. Sabor Paçoca:
- Coloque ¼ da mistura base no liquidificador.
- Adicione as paçocas e bata rapidamente até incorporar.
- Transfira para uma tigela e reserve.
4. Sabor Chocolate:
- No liquidificador, adicione ¼ da mistura base, o leite, o chocolate 50% cacau e o achocolatado.
- Bata por 1 minuto até ficar homogêneo.
- Transfira para uma tigela e reserve.
5. Sabor Coco:
- Coloque a última parte da mistura base no liquidificador.
- Adicione o leite, o leite de coco e o coco ralado.
- Bata por 3 minutos até obter uma mistura uniforme.
6. Montagem:
- Com um funil, preencha os saquinhos com cerca de ⅓ de xícara (chá) da mistura de cada sabor.
- Gire a ponta do saquinho e dê um nó bem firme.
- Coloque os geladinhos em uma travessa e leve ao freezer por pelo menos 6 horas, ou até estarem firmes.
Rendimento:
- 7 geladinhos sabor chocolate
- 6 geladinhos sabor creme
- 5 geladinhos sabor coco
- 5 geladinhos sabor paçoca
Mantenha os geladinhos no freezer e retire apenas na hora de servir ou vender.