
Aprenda a fazer um geladinho cremoso de limão que é a cara do verão! Fácil de preparar, ele combina o sabor marcante do limão com uma textura cremosa que vai conquistar toda a família.
Um geladinho que é puro frescor
O geladinho cremoso de limão é perfeito para os dias mais quentes. Inspirado na clássica mousse de limão, ele traz uma cremosidade especial, um sabor equilibrado entre o doce e o azedinho, e é super prático de fazer. Ideal para se refrescar ou até mesmo para vender, é uma receita que sempre faz sucesso!
Ingredientes do geladinho cremoso de limão
- 1 colher (sopa) de liga neutra
- 1 caixinha de leite condensado (395 g)
- Raspas de 2 limões (sem a parte branca para evitar amargor)
- 3 colheres (sopa) de leite em pó
- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
- 1 ½ xícara (chá) de leite integral (240 ml cada)
- ½ xícara (chá) de suco natural de limão
- Saquinhos para geladinho (24 cm x 6 cm de largura)
Modo de preparo do geladinho cremoso de limão
- No liquidificador, adicione o leite integral, o leite condensado, o creme de leite, o suco de limão, o leite em pó e a liga neutra. Bata por 1 minuto até formar uma mistura homogênea.
- Acrescente as raspas de limão e bata rapidamente para misturar.
- Transfira a mistura para uma jarra com biquinho para facilitar o processo de enchimento dos saquinhos.
- Abra os saquinhos e, com a ajuda da jarra ou de um funil, preencha cada um com a mistura, deixando cerca de 3 cm do topo livre.
- Gire bem os saquinhos para retirar o ar e dê um nó firme. Repita o processo com todos os saquinhos.
- Com uma tesoura culinária, corte o excesso de plástico dos saquinhos para um acabamento mais limpo.
- Leve os geladinhos ao congelador de um dia para o outro.
- Sirva e aproveite o frescor e a cremosidade do seu geladinho de limão!
Dicas para servir e variações
Para variar o sabor, substitua o suco de limão por suco de maracujá, laranja ou frutas vermelhas. Caso queira um toque mais sofisticado, adicione folhas de hortelã trituradas junto com as raspas de limão. Se for comercializar, personalize os saquinhos com adesivos ou fitinhas coloridas.
Informações Extras
Rendimento da Receita: 8 unidades de 120 g cada
Custo: Econômico
Tempo de Preparo Total: 20 minutos + tempo de congelamento
Nível de Dificuldade: Muito fácil
Valor Nutricional: Aproximadamente 140 kcal por unidade