Gelado de Abacaxi: refrescante, cremoso e irresistível
Faça esse gelado de abacaxi irresistível e surpreenda com uma sobremesa prática, refrescante e cheia de sabor!
Gelado de abacaxi
Se você busca uma sobremesa deliciosa e fácil de preparar, o gelado de abacaxi é a escolha perfeita! Com um sabor doce e refrescante, essa sobremesa é ideal para servir após um almoço ou jantar. Aprenda essa receita do canal Da Terra e aproveite cada colherada dessa delícia!
O preparo começa com o cozimento do abacaxi em cubinhos com açúcar, até que ele fique macio e levemente transparente. Em seguida, adicionamos a gelatina e outros ingredientes cremosos para formar um doce aerado e consistente, que depois vai à geladeira para firmar.
Ingredientes da receita de gelado de abacaxi
500 g de abacaxi picado em cubinhos
4 colheres (sopa) de açúcar
2 xícaras (chá) de leite em pó
1 xícara (chá) de água
2 caixinhas de gelatina sabor abacaxi
2 caixinhas de creme de leite
Modo de preparo
Cozimento do abacaxi: Coloque o abacaxi picado e o açúcar em uma panela e leve ao fogo médio. Deixe ferver até o líquido reduzir e o abacaxi ficar macio e levemente transparente.
Adição da gelatina: Acrescente a água e a gelatina sabor abacaxi. Misture bem até dissolver por completo e levantar fervura. Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
Incorporação dos cremes: Após esfriar, adicione o leite em pó e o creme de leite, misturando bem até obter um creme homogêneo.
Montagem: Despeje a mistura em uma forma de furo central (21 cm de diâmetro) levemente untada com óleo.
Geladeira: Leve à geladeira por 4 a 5 horas ou até ficar firme.
Finalização: Retire da geladeira, desenforme cuidadosamente e sirva essa sobremesa gelada e deliciosa!