Gelado de Pêssego Cremoso e Refrescante: a sobremesa perfeita para qualquer ocasião

Se você procura uma sobremesa leve, saborosa e muito fácil de preparar, o gelado de pêssego é a escolha certa. Inspirado em uma dica do canal Receitas de Pai, este doce fica cremoso, refrescante e agrada a todos. Quer servir algo diferente em um almoço de domingo ou dar aquele toque especial no jantar de amigos? Então confira o passo a passo e surpreenda todo mundo com esta delícia!

Como fazer gelado de pêssego

Para preparar esta receita, você vai precisar de ingredientes simples, como gelatina sem sabor, creme de leite, leite condensado, pêssegos em calda e a própria calda de pêssego, que dá uma consistência irresistível ao gelado. O processo é bem rápido: basta bater tudo no liquidificador, acrescentar a gelatina dissolvida, juntar com os pedaços de pêssego e levar à geladeira. No dia seguinte, é só decorar com mais frutinhas e saborear cada colherada desta maravilha.

Ingredientes da receita de gelado de pêssego

• 1 envelope de gelatina sem sabor
• 5 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina
• 1 caixinha de creme de leite
• ½ caixinha de leite condensado
• 300 ml da calda do pêssego (complemente com água, se necessário)
• 1 lata de pêssegos em calda

Modo de preparo

1. Hidrate a gelatina sem sabor na água e dissolva conforme as instruções da embalagem. Reserve.
2. Corte os pêssegos em cubinhos e disponha a maior parte deles em um refratário oval, guardando alguns pedaços para a finalização.
3. No liquidificador, coloque o creme de leite, o leite condensado e a calda do pêssego. Bata por cerca de 1 minuto para homogeneizar.
4. Adicione a gelatina dissolvida e bata novamente, apenas para incorporar.
5. Despeje essa mistura sobre os cubos de pêssego no refratário e misture levemente para envolver toda a fruta.
6. Leve à geladeira e deixe firmar até o dia seguinte.
7. Antes de servir, decore com os pedaços de pêssego reservados e aproveite cada colherada desse doce incrivelmente refrescante.