Geleia de morango caseira: irresistível e fácil de fazer

A geleia de morango é um clássico que conquista todos os paladares. Do café da manhã ao chá da tarde, ela é perfeita para acompanhar pães, torradas e até rechear sobremesas. Esta versão prática e deliciosa do canal Cozinhando com a Ly vai trazer o sabor fresco dos morangos para sua mesa. Prepare-se para se surpreender com essa maravilha feita em casa!

Como fazer geleia de morango

Para preparar essa geleia, você precisará de poucos ingredientes: morangos, açúcar e suco de limão. O processo é simples: basta cozinhar tudo em uma panela até que o líquido se reduza, a mistura fique brilhante e a consistência esteja perfeita. Em menos de meia hora, você terá uma geleia incrível para saborear de várias maneiras.

Ingredientes da receita de geleia de morango

• 6 colheres (sopa) de açúcar
• Suco de ½ limão
• 500g de morangos picados

Modo de preparo

1. Coloque os morangos picados em uma panela, adicione o açúcar e o suco de ½ limão, misturando bem para integrar os ingredientes.
2. Leve a panela ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, e deixe ferver por cerca de 15 a 20 minutos.
3. Durante o cozimento, o morango soltará líquido e começará a reduzir e engrossar. Remova a espuma que se forma nas bordas para garantir uma textura mais limpa.
4. O ponto ideal é quando a mistura estiver brilhante, com uma cor vermelha intensa e ainda com pequenos pedaços de morango visíveis.
5. Retire do fogo, deixe esfriar completamente e transfira para um pote de vidro esterilizado.
6. Utilize imediatamente ou armazene na geladeira para aproveitar essa delícia sempre que quiser.