Iogurte Caseiro de Morango Cremoso – Receita Fácil que Vai Conquistar a Família Toda!

Se você adora iogurte de morango e quer preparar uma versão caseira, leve e deliciosa, esta receita é perfeita para você! Com um preparo simples, ela rende bastante e é uma opção econômica e saudável para o café da manhã ou lanche. Siga o passo a passo e surpreenda-se com o resultado!

Como Fazer Iogurte Caseiro de Morango

Para preparar esse iogurte caseiro de morango, começaremos aquecendo 1 litro de leite até levantar fervura. Depois, adicionaremos o restante do leite e o iogurte natural, misturando até ficar homogêneo. Após um descanso de 12 horas para fermentar, levaremos à geladeira para firmar. Na última etapa, a mistura será batida com suco em pó de morango e armazenada em potes.

Ingredientes da Receita de Iogurte Caseiro de Morango

• 1 pote de iogurte natural (170 g)
• 2 litros de leite integral
• 1 envelope de suco em pó sabor morango (de sua preferência)

Modo de Preparo

1. Em uma panela, aqueça 1 litro de leite em fogo médio até levantar fervura e desligue o fogo.
2. Adicione o outro litro de leite frio e mexa bem.
3. Acrescente o iogurte natural e misture até ficar homogêneo.
4. Tampe a panela e cubra com um pano de prato limpo, deixando descansar por no mínimo 12 horas ou até o dia seguinte.
5. Após o descanso, leve a mistura à geladeira por 4 horas para firmar.
6. Retire da geladeira e coloque metade da mistura no liquidificador.
7. Adicione o suco em pó de morango e bata até obter um creme homogêneo.
8. Repita o processo com a outra metade da base de iogurte.
9. Despeje o iogurte batido em potes ou garrafas limpas e higienizadas para armazenamento.
10. Sirva bem gelado e aproveite seu delicioso iogurte caseiro de morango!

Dica Extra:

Se preferir um sabor mais intenso de morango, acrescente mais suco em pó ou frutas naturais no momento de bater. Além disso, a receita pode ser personalizada com outros sabores de suco em pó, como abacaxi, uva ou maracujá.