Preparar iogurte caseiro é uma maneira nutritiva e deliciosa de criar uma opção sem conservantes e com um sabor inigualável. Com poucos ingredientes e um processo simples, você pode ter um iogurte cremoso e saudável sempre à disposição. Confira o passo a passo e faça o mais irresistível iogvurte caseiro que você já experimentou!
Para preparar essa receita, utilizamos apenas três ingredientes: iogurte natural integral, leite em pó e água. Primeiro, batemos no liquidificador os ingredientes na ordem correta, adicionando por último a água fervente para ativar o processo. Depois, deixamos descansar por algumas horas para que a fermentação ocorra e o iogurte atinja a consistência ideal. Simples assim!
Ingredientes
1 copo de iogurte natural integral
200g de leite em pó
500ml de água em temperatura ambiente
500ml de água fervente
Modo de Preparo
No liquidificador, adicione a água em temperatura ambiente e o leite em pó. Bata bem por 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
Acrescente o iogurte natural integral e bata novamente para incorporar.
Adicione a água fervente e bata por mais 1 minuto para misturar bem.
Transfira essa mistura para uma vasilha com tampa.
Envolva a vasilha com um pano de prato e deixe descansar por 12 horas em um local fechado e escuro (o forno desligado é uma ótima opção).
Após esse tempo, seu iogurte caseiro estará pronto para ser saboreado!
Dicas para um Iogurte Caseiro Perfeito
Quer um iogurte ainda mais cremoso? Adicione uma colher de sopa de leite em pó extra na mistura.
Prefere um sabor mais suave? Reduza o tempo de fermentação para 8 horas.
Para um toque especial: Acrescente frutas, mel ou granola na hora de servir.