Já Experimentou Pão Caseiro de Cenoura? Confira a Receita!

Se você está procurando uma forma deliciosa e saudável de saborear um pão com textura macia e sabor único, essa receita de pão caseiro de cenoura que o canal Gordices da Teka apresenta é a escolha perfeita. Faça este lindo pão caseiro de cenoura, é simplesmente sensacional!

Ingredientes da Receita de Pão Caseiro de Cenoura

• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de água morna
• 5 colheres (sopa) de óleo
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 envelope de fermento biológico seco
• 2 cenouras médias (173 gramas)
• 1 ovo
• 1 colher (sobremesa) de sal
• 1 ovo + 1 colher (sopa) de leite gelado para pincelar

Modo de Preparo

Preparação da Massa

1. No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o açúcar, a água morna quase fria e as cenouras picadas. Bata bem por 2 minutos ou até triturar e homogeneizar completamente.
2. Transfira a mistura para uma tigela, adicione o fermento biológico seco e misture bem para incorporar.
3. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando bem a cada adição. Adicione o sal e continue misturando até obter uma massa homogênea que não grude nas mãos.

Descanso da Massa

1. Modele uma bola com a massa, coloque-a na tigela, cubra com um pano e deixe descansar por 40 minutos.
2. Após esse tempo, pressione a massa levemente para retirar o ar. Coloque-a em uma superfície enfarinhada e abra a massa com um rolo até obter uma espessura não muito fina.
3. Modele a massa em um retângulo grande, dobre ao meio, passe o rolo novamente e enrole bem até formar um caracol.

Crescimento e Assamento

1. Coloque a massa enrolada em uma forma para pão (22 cm x 10 cm) untada e enfarinhada. Deixe crescer por mais 20-30 minutos até dobrar de volume.
2. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos.
3. Retire do forno, desenforme e sirva essa deliciosa receita de pão caseiro de cenoura!

Finalização

• Pincele o pão com a mistura de ovo e leite gelado antes de assar para obter uma crosta dourada e brilhante.

Dica Adicional

• Para um sabor extra, adicione sementes de girassol ou gergelim na superfície antes de assar.

Finalização:

Conservação

• Guarde o pão em um recipiente hermético à temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até 5 dias.

Acompanhamentos

• Sirva com manteiga, geleia ou requeijão para um lanche delicioso.

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