Lanchão de Forno de Pizza: Uma Delícia Perfeita para Lanches e Jantares

O lanchão de forno do canal Gordices da Teka é um salgado tamanho família que vai conquistar a todos. Com uma massa douradinha e crocante, e um recheio cremoso com sabor de pizza, essa receita clássica é sempre uma ótima escolha na mesa da família brasileira. Sirva como lanche ou substitua o jantar com essa delícia! Vamos ao preparo?

Como Fazer Lanchão de Forno

Para preparar o lanchão de forno, você vai precisar de ingredientes simples como ovos, óleo, água, farinha de trigo e fermento em pó para a massa. O recheio é composto de presunto, muçarela, maionese ou requeijão, tomate picado e orégano, garantindo aquele sabor irresistível de pizza. A massa é feita à mão, misturando todos os ingredientes conforme o passo a passo. Após intercalar a massa e o recheio na forma, o lanchão é assado por 40 minutos, resultando em uma receita deliciosa e fácil de preparar.

Ingredientes da Receita de Lanchão de Forno

Para a Massa

• 2 ovos inteiros
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 5 colheres de sopa de óleo
• 1 xícara de água (em temperatura ambiente)
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico

Para o Recheio

• 250g de queijo muçarela
• 250g de presunto
• 40g de maionese ou requeijão
• Tomate picado sem semente a gosto
• Orégano a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, adicione os ovos e os temperos a gosto. Bata bem com um mexedor até que a mistura comece a espumar.
2. Acrescente o óleo e a água, misturando novamente até ficar homogêneo.
3. Junte a farinha de trigo previamente peneirada e, por fim, adicione o fermento em pó. Misture rapidamente para evitar que a massa empelote, lembrando que a massa ficará um pouco mole.
4. Unte e enfarinhe uma forma redonda. Despeje metade da massa na forma.
5. Sobre a massa, faça uma camada de presunto, seguida por uma camada de muçarela e outra de tomate picado.
6. Adicione colheradas de maionese ou requeijão para dar cremosidade ao recheio, e finalize polvilhando orégano a gosto.
7. Cubra o recheio com o restante da massa e polvilhe mais orégano por cima.
8. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que a massa esteja dourada.
9. Retire do forno, corte em fatias como uma pizza, e sirva.

Se você decidir fazer e vender, o lanchão de forno pode ser vendido em fatias ou inteiro, tornando-se uma ótima opção de negócio.

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