Lanche de Forno Incrivelmente Saboroso: Com Recheio de Linguiça e Queijo

Sirva este lanche de forno no café da tarde ou como um lanche para toda a família, e veja todos se apaixonarem! Com um recheio simples, mas incrivelmente saboroso, e um modo de preparo prático, este lanche de forno, inspirado na receita do Nandu Andrade, vai fazer sucesso na sua casa!

Como Fazer Lanche de Forno

Para preparar esse lanche de forno, utilizaremos ingredientes comuns que provavelmente já temos em casa, como linguiça calabresa, ovos, leite, óleo, queijo parmesão ralado, farinha de trigo, fermento químico em pó, tomate, queijo muçarela, azeitonas verdes, e orégano. A receita é bem simples: começamos fritando a calabresa, depois batemos a massa no liquidificador e, em uma forma com furo central untada, alternamos camadas de massa e recheio. O resultado é um lanche de forno super saboroso e fofinho, pronto em apenas 35 minutos!

Ingredientes da Receita de Lanche de Forno

• 1 linguiça calabresa em rodelas finas
• 3 ovos inteiros
• 1 xícara de chá de leite
• 1/3 de xícara de chá de óleo (ou azeite)
• 1 pacote de queijo parmesão ralado (50 g)
• 1 colher de chá de sal
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• 2 tomates médios em rodelas finas
• 150 g de queijo muçarela ralado
• azeite, azeitonas verdes picadas e orégano a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma frigideira, frite a linguiça calabresa em um pouco de azeite até dourar levemente. Reserve.
2. No liquidificador, adicione os ovos, o leite, o óleo, o queijo parmesão ralado e o sal.
3. Bata até a mistura ficar homogênea, depois vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, batendo para incorporar bem.
4. Acrescente o fermento químico em pó e misture delicadamente com uma espátula.
5. Em uma forma com furo central, untada e enfarinhada, despeje metade da massa.
6. Recheie com parte do tomate, da linguiça calabresa frita, do queijo muçarela, das azeitonas verdes picadas e do orégano.
7. Continue alternando camadas de massa e recheio até acabarem os ingredientes, finalizando com massa e queijo muçarela.
8. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 35 minutos, ou até dourar bem.
9. Sirva em seguida e aproveite essa delícia de lanche de forno!

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