Esse lanche de forno sem trigo é a opção perfeita para quem busca um petisco leve e delicioso, ideal para acompanhar um café fresco ou servir como lanche da tarde. Feito com fubá e polvilho, ele tem uma textura crocante por fora e macia por dentro, além do toque irresistível de queijo parmesão. Aprenda a receita simples do canal Cleo Alves e surpreenda-se com o sabor!
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Como Fazer Lanche de Forno Sem Trigo
O preparo do lanche de forno sem trigo é fácil e prático. A massa é feita com fubá, polvilho e queijo parmesão, e pode ser recheada com muçarela para um toque extra de sabor. O segredo está em adicionar a água aos poucos, até atingir o ponto ideal da massa. Depois de modelar, é só levar ao forno até dourar!
Ingredientes Lanche de Forno Sem Trigo
- 1 xícara e meia de fubá
- 2 xícaras de polvilho doce ou azedo
- 50ml de azeite
- 50g de queijo parmesão ralado
- 1 pitadinha de sal
- Água morna (suficiente para dar o ponto)
- Muçarela (opcional para recheio)
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, misture o fubá, o polvilho doce ou azedo, o azeite, o queijo parmesão ralado e uma pitada de sal.
- Adicione a água morna aos poucos, mexendo até obter uma massa homogênea e maleável.
- Com as mãos levemente untadas com azeite, modele pequenas porções da massa no formato de bolinhas ou discos.
- Se desejar, adicione cubos de muçarela no centro de cada bolinha, recheando o lanche.
- Coloque os lanches em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
- Preaqueça o forno a 180°C e asse por cerca de 30 minutos, ou até que os lanches estejam dourados e firmes ao toque.
- Retire do forno e sirva quente.
Dicas para Servir e Armazenar
- Sirva o lanche de forno sem trigo acompanhado de café ou chá para uma refeição leve e saborosa.
- Para armazenar, coloque os lanches em um recipiente hermético e guarde na geladeira por até 3 dias. Aqueça no forno antes de servir para manter a crocância.