Lanche de Forno Sem Trigo: Saboroso e Fácil de Fazer

Esse lanche de forno sem trigo é a opção perfeita para quem busca um petisco leve e delicioso, ideal para acompanhar um café fresco ou servir como lanche da tarde. Feito com fubá e polvilho, ele tem uma textura crocante por fora e macia por dentro, além do toque irresistível de queijo parmesão. Aprenda a receita simples do canal Cleo Alves e surpreenda-se com o sabor!

Como Fazer Lanche de Forno Sem Trigo

O preparo do lanche de forno sem trigo é fácil e prático. A massa é feita com fubá, polvilho e queijo parmesão, e pode ser recheada com muçarela para um toque extra de sabor. O segredo está em adicionar a água aos poucos, até atingir o ponto ideal da massa. Depois de modelar, é só levar ao forno até dourar!

Ingredientes Lanche de Forno Sem Trigo

• 1 xícara e meia de fubá
• 2 xícaras de polvilho doce ou azedo
• 50ml de azeite
• 50g de queijo parmesão ralado
• 1 pitadinha de sal
• Água morna (suficiente para dar o ponto)
• Muçarela (opcional para recheio)

Modo de Preparo

1. Em uma tigela grande, misture o fubá, o polvilho doce ou azedo, o azeite, o queijo parmesão ralado e uma pitada de sal.
2. Adicione a água morna aos poucos, mexendo até obter uma massa homogênea e maleável.
3. Com as mãos levemente untadas com azeite, modele pequenas porções da massa no formato de bolinhas ou discos.
4. Se desejar, adicione cubos de muçarela no centro de cada bolinha, recheando o lanche.
5. Coloque os lanches em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
6. Preaqueça o forno a 180°C e asse por cerca de 30 minutos, ou até que os lanches estejam dourados e firmes ao toque.
7. Retire do forno e sirva quente.

Dicas para Servir e Armazenar

• Sirva o lanche de forno sem trigo acompanhado de café ou chá para uma refeição leve e saborosa.
• Para armazenar, coloque os lanches em um recipiente hermético e guarde na geladeira por até 3 dias. Aqueça no forno antes de servir para manter a crocância.