Em dias corridos, um lanche fácil, saboroso e rápido de preparar é tudo o que precisamos. Essa receita do canal Gabriel Freitas é perfeita para quem quer impressionar com algo simples, mas cheio de sabor. Feito com linguiça toscana e temperos especiais, esse lanche vai agradar a todos. Experimente e surpreenda-se!
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Como Fazer Lanche Fácil
O preparo do lanche fácil é simples e cheio de sabor. A linguiça toscana é processada até virar uma massa e temperada com páprica, alho e queijo parmesão. Misturada com pão hidratado e empanada em farinha panko, essa delícia é frita até dourar, resultando em um lanche crocante por fora e macio por dentro.
Ingredientes da Receita de Lanche Fácil
- 1 ovo
- 1 pão francês
- 600 g de linguiça toscana sem pele
- 2 dentes de alho picados
- ¼ de cebola picada
- ½ xícara (chá) de leite
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 colher (sopa) de páprica defumada
- Farinha de rosca ou panko para empanar
- Cheiro verde a gosto
- Óleo para fritar
Modo de Preparo
- No processador, coloque a linguiça toscana sem pele e triture até formar uma massa homogênea. Transfira para uma vasilha.
- Pique o pão grosseiramente, coloque em uma tigela e adicione o leite. Deixe hidratar por 5 minutos, depois esprema bem para remover o excesso de líquido.
- Na vasilha com a linguiça, adicione a páprica defumada, a cebola, o alho, o queijo parmesão ralado e o cheiro verde.
- Acrescente o pão hidratado, o ovo e misture tudo até incorporar bem.
- Adicione a farinha de trigo e misture novamente até obter uma massa pegajosa e homogênea.
- Com as mãos levemente untadas com azeite, modele bolinhas de tamanho uniforme. Passe cada bolinha na farinha de rosca ou panko, cobrindo bem.
- Frite em óleo quente, em fogo médio, até dourar de todos os lados.
- Retire do óleo, escorra em papel toalha para remover o excesso de gordura e disponha em uma travessa para servir.