Lasanha de Berinjela Irresistível: Uma Opção Saborosa e Nutritiva para as Refeições da Família

Quer uma receita saborosa para inserir berinjela nas refeições da sua família? Essa receita de lasanha de berinjela é simplesmente deliciosa e incrivelmente nutritiva, perfeita para quem procura uma opção mais leve e saudável. Com certeza, essa lasanha vai se tornar a favorita da sua família. Ideal para quem busca uma alternativa menos calórica, essa versão do canal Cebola e Salsa vai te surpreender!

Como fazer Lasanha de Berinjela

Para preparar a lasanha de berinjela, você vai precisar de berinjela, presunto, muçarela, carne moída, alho, cebola, azeite, molho de tomate, sal e pimenta-do-reino. Comece preparando o molho de carne moída conforme as instruções. Em seguida, fatie a berinjela no sentido do comprimento. Em um refratário, alterne camadas de molho, berinjela, presunto e queijo. Finalize com uma camada de molho, salpique muçarela ralada por cima e leve ao forno por 40 minutos. Deixe descansar por 10 minutos antes de servir essa deliciosa lasanha de berinjela!

Ingredientes da Receita de Lasanha de Berinjela

• 5 berinjelas grandes
• 300g de presunto
• 400g de muçarela

Para o Molho

• 500g de carne moída
• 1 dente de alho
• 1/4 de cebola
• 1 colher (sopa) de azeite
• 500g de molho de tomate pronto
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma panela, aqueça o azeite e doure levemente o alho e a cebola.
2. Acrescente a carne moída e refogue até que a carne esteja completamente cozida.
3. Abaixe o fogo, adicione a pimenta-do-reino e o molho de tomate, misturando bem. Cozinhe até que o molho reduza. Corrija o sal, se necessário.
4. Descasque as berinjelas e corte-as em fatias de aproximadamente 0,5 cm no sentido do comprimento.
5. Em uma travessa, espalhe uma porção de molho, faça uma camada de berinjela, seguida de uma camada de presunto e outra de muçarela.
6. Continue alternando as camadas até utilizar todos os ingredientes.
7. Finalize com uma camada de molho e salpique muçarela ralada por cima.
8. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos.
9. Desligue o forno e deixe a lasanha descansar por 10 minutos antes de servir.

Gostou? Siga o Mundinho das Receitas no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.

Você também pode gostar de:

Lanche de Forno Incrivelmente Saboroso: Com Recheio de Linguiça e Queijo
Gelado de Maracujá com Base Crocante e Ganache de Chocolate
Canjiquinha com Costelinha de Porco: Uma Receita Aconchegante para os Dias Frios
Bolo Sem Trigo: Fofinho e Saboroso com Apenas 3 Ingredientes