Lasanha de Carne Saborosa: A Receita Perfeita para Reuniões em Família!
Aprenda a fazer uma lasanha de carne incrível e suculenta, perfeita para compartilhar em família!
Uma lasanha de carne bem suculenta é sempre um sucesso, principalmente em ocasiões especiais. Inspirada pelo Canal Frigideira com Tampa Juliana Reis, essa receita prática vai te ensinar a fazer uma lasanha irresistível que vai agradar a todos! Perfeita para um almoço em família, ela combina camadas de carne moída, molho branco, queijo e presunto. Vamos ao preparo!
O processo começa com a preparação dos molhos: o molho branco e o de carne moída. Em seguida, montamos a lasanha em um refratário, intercalando camadas de carne, macarrão, molho branco, presunto e queijo. Depois, é só levar ao forno até dourar e gratinar. O resultado é uma lasanha de carne cremosa e cheia de sabor!
Ingredientes da receita de lasanha de carne
Para o molho branco
1/2 xícara de manteiga
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
1/2 xícara de farinha de trigo
1 litro de leite
50 g de queijo parmesão ralado
Sal a gosto
Para o molho de carne moída e montagem
600g de carne moída
2 cebolas médias (300g), picadas
5 dentes de alho (20g), picados
3 tomates pequenos (300g), picados
1 pedaço de pimentão (25g), picado
80g de azeitonas picadas
1 xícara de molho de tomate
1 caldo de carne
1 colher (chá) de sal
Pimenta-do-reino a gosto
Temperos a gosto (opcional)
1 xícara de água
2/3 do pacote de macarrão para lasanha (350g)
250g de presunto fatiado
400g de queijo muçarela fatiado
Modo de preparo
Do molho branco
Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até dourar.
Adicione a farinha de trigo e mexa por cerca de 2 minutos até dourar levemente.
Acrescente o leite aos poucos, mexendo sempre. Junte o queijo parmesão e o sal.
Continue mexendo até o molho começar a ferver e engrossar. Cozinhe por mais 2 minutos e desligue o fogo.
Do molho de carne e montagem
Em uma panela com um pouco de óleo, doure a cebola e o alho.
Adicione a carne moída e refogue até dourar.
Acrescente o tomate, pimentão, azeitonas, molho de tomate, caldo de carne, temperos a gosto, e a água. Deixe ferver por 2 minutos e desligue o fogo.
Para montar a lasanha, comece com uma camada fina de carne moída no fundo de um refratário.
Em seguida, coloque uma camada de macarrão para lasanha, seguida de uma camada de molho branco.
Adicione uma camada de muçarela e presunto.
Repita as camadas até preencher o refratário, finalizando com molho branco.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.
Retire o papel alumínio, espalhe a muçarela ralada por cima e retorne ao forno até gratinar, cerca de 10 minutos.
Sua deliciosa lasanha de carne está pronta para ser servida!