Essa receita de lasanha de frango com molho branco que eu vou te ensinar hoje é simplesmente divina e perfeita para um almoço ou jantar em família. Confira o passo a passo dessa versão do canal Receitas da Cris e faça uma lasanha de frango com molho branco irresistível!
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Como fazer lasanha de frango com molho branco
Para fazer lasanha de frango com molho branco vamos precisar de peito de frango, cebola, alho, tomate, milho verde, cebolinha, salsinha, queijo mussarela, massa de lasanha, margarina, farinha de trigo, leite, sal, pimenta-do-reino, noz-moscada e queijo parmesão ralado. Começamos refogando os ingredientes do recheio de frango e preparando um molho branco bem cremoso. Depois, é só montar a lasanha seguindo as orientações do passo a passo para garantir um resultado perfeito. Confira como é fácil!
Ingredientes da receita de lasanha de frango com molho branco
Para o recheio de frango:
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola média picada
- 3 dentes de alho amassados
- 2 tomates picados
- 1 lata de milho verde escorrido
- Cebolinha e salsinha a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Para o molho branco:
- 2 colheres de sopa de margarina
- 3 dentes de alho amassados
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 litro de leite
- Sal e noz-moscada a gosto
Para a montagem:
- 1 pacote de massa para lasanha
- 400g de queijo mussarela fatiado
- Queijo parmesão ralado para polvilhar
Modo de preparo
Recheio de frango:
- Em uma panela, aqueça um fio de óleo e refogue a cebola até ficar transparente. Adicione o alho e deixe dourar levemente.
- Acrescente os tomates picados e cozinhe até começarem a desmanchar.
- Junte o frango desfiado, o milho, a cebolinha e a salsinha. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Reserve.
Molho branco:
- Em outra panela, derreta a margarina e doure o alho.
- Adicione a farinha de trigo e mexa bem até formar uma pastinha.
- Aos poucos, vá adicionando o leite, mexendo sempre para evitar grumos.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até o molho engrossar. Tempere com sal e noz-moscada a gosto. Reserve.
Montagem da lasanha:
- Em uma forma grande, coloque uma camada fina de molho branco no fundo.
- Coloque uma camada de massa de lasanha, seguida de uma camada do recheio de frango e uma camada de queijo mussarela. Cubra com uma camada de molho branco.
- Repita o processo até terminar todos os ingredientes, finalizando com uma camada de molho branco.
- Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima.
Assar:
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30-40 minutos, até a superfície ficar dourada e borbulhante.
- Deixe a lasanha descansar por 10 minutos antes de servir.
E agora se delicie com essa lasanha de frango com molho branco maravilhosa!
Dicas para o sucesso
- Cozinhe o peito de frango com antecedência para facilitar o desfiamento.
- Ajuste os temperos do recheio ao seu gosto.
- Não exagere no queijo para evitar que a lasanha fique muito pesada.
- Use uma forma grande para servir toda a família.
- Congele as sobras para ter uma refeição pronta nos dias corridos.
Após o tempo no forno, a lasanha fica com uma superfície dourada e crocante, enquanto o interior é macio e repleto de sabor. O molho branco cremoso se integra perfeitamente aos demais ingredientes, criando uma harmonia de texturas e sabores que irá encantar a todos.
Resultado Final Irresistível
Sirva a lasanha de frango com molho branco quente, acompanhada de uma salada fresca, e prepare-se para os elogios. Esta receita é uma combinação perfeita de praticidade, economia e sabor, tornando-a uma ótima opção para o dia a dia ou ocasiões especiais.