Leguminosas ao Forno: Um Acompanhamento Delicioso e Saudável

Se você procura uma receita saborosa e prática para acompanhar suas refeições diárias, essa receita de leguminosas ao forno é perfeita. Com legumes bem temperados e assados até ficarem macios e deliciosos, é uma opção irresistível para quem busca um prato saudável e fácil de preparar. Aprenda a fazer seguindo o passo a passo do canal Bete com Carinho!

Como Fazer Leguminosas ao Forno

Para preparar as leguminosas assadas no forno, o processo é simples. Primeiro, lave e corte os legumes e temperos em pedaços, colocando-os em uma assadeira forrada com papel alumínio. Depois, tempere com orégano, pimenta-do-reino, salsinha desidratada, e regue tudo com bastante azeite. Cubra com papel alumínio e asse até os legumes ficarem macios e deliciosos.

Ingredientes da Receita de Leguminosas ao Forno

• 1 cenoura picada
• Azeite a gosto
• 1 abobrinha picada
• 2 batatas doces picadas
• 2 dentes de alho picados
• Orégano a gosto
• 1 pedaço de cabotiá (abóbora) picado
• Gengibre picado a gosto
• 1 cebola fatiada
• 2 batatas pequenas picadas
• 1 pedaço de alho-poró picado
• Uma pitada de pimenta-do-reino
• Sal a gosto
• Salsinha desidratada a gosto

Modo de Preparo

1. Lave bem todos os legumes e corte-os em pedaços de tamanho médio ou de sua preferência.
2. Forre o fundo de uma forma com papel alumínio e disponha os legumes cortados sobre ela.
3. Adicione o alho, a cebola e o gengibre picados junto aos legumes na assadeira.
4. Polvilhe com orégano, pimenta-do-reino e salsinha desidratada a gosto.
5. Regue os legumes com uma boa quantidade de azeite, garantindo que todos os pedaços fiquem bem temperados.
6. Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que os legumes estejam macios.
7. Retire do forno e sirva imediatamente essa delícia de leguminosas assadas no forno.