Quando você está buscando algo diferente, saboroso e que exija mínimo esforço na cozinha, a linguiça assada na panela de pressão é uma escolha excepcional. Esta receita, compartilhada pelo Canal Ediane – Cozinha Mineira, transforma ingredientes simples em um prato delicioso que vai surpreender e agradar a todos. É perfeita para aqueles dias em que você quer uma refeição gostosa sem complicação. Vamos aprender como fazer essa maravilha com apenas dois ingredientes!
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Como Fazer Linguiça Assada na Panela de Pressão
Prepare-se para uma receita que é tão fácil quanto deliciosa. Com apenas linguiça toscana e cebola, você criará um prato cheio de sabor.
Ingredientes
- 1 kg de linguiça toscana
- 4 cebolas grandes, cortadas em rodelas
Modo de Preparo
- Preparação:
- Comece cortando as cebolas em rodelas. Não precisam ser muito finas, apenas consistentes para criar uma boa base no fundo da panela de pressão.
- Montagem:
- Forre o fundo da panela de pressão com as rodelas de cebola. Isso não só evitará que a linguiça grude no fundo da panela, mas também adicionará uma camada extra de sabor à medida que as cebolas cozinharem e caramelizarem.
- Cozinhar:
- Coloque a linguiça toscana sobre a cama de cebola. Não é necessário adicionar água, óleo ou qualquer outro líquido, pois a linguiça vai cozinhar nos próprios sucos e na umidade das cebolas.
- Feche a panela de pressão e leve ao fogo baixo. Deixe cozinhar por aproximadamente 25 minutos após a panela começar a chiar.
- Finalização:
- Após 25 minutos, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente. Isso garantirá que a linguiça continue cozinhando suavemente no calor residual.
- Uma vez que a pressão tenha sido completamente liberada, abra a panela. Você encontrará as linguiças perfeitamente cozidas e as cebolas caramelizadas.
- Servir:
- Sirva a linguiça quente, idealmente com um acompanhamento simples como arroz branco ou uma salada fresca. As cebolas caramelizadas podem ser usadas como um delicioso acompanhamento ou molho para a linguiça.