Linguiça Assada na Panela de Pressão: Uma Receita Fácil e Saborosa

Quando você está buscando algo diferente, saboroso e que exija mínimo esforço na cozinha, a linguiça assada na panela de pressão é uma escolha excepcional. Esta receita, compartilhada pelo Canal Ediane – Cozinha Mineira, transforma ingredientes simples em um prato delicioso que vai surpreender e agradar a todos. É perfeita para aqueles dias em que você quer uma refeição gostosa sem complicação. Vamos aprender como fazer essa maravilha com apenas dois ingredientes!

Como Fazer Linguiça Assada na Panela de Pressão

Prepare-se para uma receita que é tão fácil quanto deliciosa. Com apenas linguiça toscana e cebola, você criará um prato cheio de sabor.

Ingredientes

• 1 kg de linguiça toscana
• 4 cebolas grandes, cortadas em rodelas

Modo de Preparo

1. Preparação:
   • Comece cortando as cebolas em rodelas. Não precisam ser muito finas, apenas consistentes para criar uma boa base no fundo da panela de pressão.
2. Montagem:
   • Forre o fundo da panela de pressão com as rodelas de cebola. Isso não só evitará que a linguiça grude no fundo da panela, mas também adicionará uma camada extra de sabor à medida que as cebolas cozinharem e caramelizarem.
3. Cozinhar:
   • Coloque a linguiça toscana sobre a cama de cebola. Não é necessário adicionar água, óleo ou qualquer outro líquido, pois a linguiça vai cozinhar nos próprios sucos e na umidade das cebolas.
   • Feche a panela de pressão e leve ao fogo baixo. Deixe cozinhar por aproximadamente 25 minutos após a panela começar a chiar.
4. Finalização:
   • Após 25 minutos, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente. Isso garantirá que a linguiça continue cozinhando suavemente no calor residual.
   • Uma vez que a pressão tenha sido completamente liberada, abra a panela. Você encontrará as linguiças perfeitamente cozidas e as cebolas caramelizadas.
5. Servir:
   • Sirva a linguiça quente, idealmente com um acompanhamento simples como arroz branco ou uma salada fresca. As cebolas caramelizadas podem ser usadas como um delicioso acompanhamento ou molho para a linguiça.