Macarrão com Frango e Queijo: Uma Combinação Irresistível para Refeições Especiais

Com camadas de sabor cremoso e um toque irresistível de queijo gratinado, este macarrão com frango e queijo é perfeito para refeições em família ou para impressionar convidados.

Macarrão com frango e queijo
Macarrão com frango e queijo

Se você está à procura de uma receita que combina praticidade, sabor e uma apresentação de dar água na boca, este macarrão com frango e queijo é a escolha perfeita! Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, ele traz camadas de sabor, cremosidade e um toque irresistível de queijo gratinado. Aprenda agora a fazer essa delícia do canal Bianca Lourenço e surpreenda toda a família!

Como Fazer Macarrão com Frango e Queijo

O segredo desta receita está no preparo de um molho cremoso e bem temperado, que envolve o macarrão espaguete cozido, criando uma combinação perfeita. Depois, o prato é finalizado com queijo parmesão e levado ao forno para gratinar, resultando em uma refeição suculenta e irresistível.

Ingredientes

  • Para o macarrão:
    • 1 pacote de macarrão espaguete (500g)
    • Água fervente (o quanto baste para cozinhar)
    • Sal (a gosto)
  • Para o molho:
    • 1 cebola picada
    • 4 dentes de alho picados
    • Óleo (o quanto baste para refogar)
    • Sal e pimenta-do-reino (a gosto)
    • 1 latinha de milho verde (sem a água)
    • 1 latinha de ervilha (sem a água)
    • 1kg de peito de frango cozido e desfiado
    • Azeitonas picadas (a gosto)
    • 1 sachê de molho de tomate (340g)
    • 1 sachê de água (use o sachê de molho como medida)
    • 2 colheres (sopa) de ketchup
    • 1 caixinha de creme de leite (200g)
    • Orégano (a gosto)
  • Para finalizar:
    • Queijo parmesão ralado (a gosto)
    • Orégano (a gosto)

Modo de Preparo

Do macarrão:

  1. Em uma panela grande, leve a água ao fogo médio até ferver.
  2. Adicione sal e o macarrão espaguete, cozinhando até ficar al dente.
  3. Retire do fogo, escorra bem e reserve.

Do molho:

  1. Em outra panela, aqueça o óleo em fogo médio e refogue a cebola e o alho até dourarem levemente.
  2. Acrescente o milho verde, a ervilha, o frango desfiado e as azeitonas picadas. Misture bem.
  3. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
  4. Adicione o molho de tomate, a água e o ketchup, misturando tudo. Deixe cozinhar por cerca de 3 minutos.
  5. Acrescente o creme de leite e o orégano, mexendo bem para incorporar os ingredientes. Retire do fogo.

Da montagem:

  1. Em um refratário untado com óleo, despeje metade do molho preparado e espalhe bem.
  2. Disponha o macarrão cozido por cima, formando uma camada uniforme.
  3. Cubra o macarrão com o restante do molho e polvilhe generosamente queijo parmesão ralado e orégano.
  4. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 15 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e gratinado.

Para servir:

  1. Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e sirva ainda quente.