O macarrão com frango é uma opção deliciosa e prática, ideal para servir no almoço em família ou num jantar rápido. Com poucos ingredientes e um preparo simples, esse prato fica incrivelmente saboroso. Confira o passo a passo e surpreenda a todos com essa refeição cheia de sabor!
Para preparar esse macarrão com frango, vamos utilizar peito de frango temperado, molho de tomate, macarrão parafuso integral e temperos como alho, cebola, azeitonas pretas e páprica defumada. O frango será refogado e cozido junto com o macarrão, tudo em uma panela só, facilitando o preparo e resultando num prato irresistível!
Ingredientes da Receita de Macarrão com Frango
3 xícaras (chá) de água fervente
250 gramas de macarrão parafuso integral
300 gramas de peito de frango cortado em tirinhas
1 sachê de molho de tomate
2 dentes de alho amassados
1 cebola picada
1 tomate picado
2 colheres (sopa) de azeitonas pretas picadas
1 colher (chá) de banha de porco
1/3 colher (chá) de pimenta-do-reino
½ colher (chá) de páprica defumada
Sal e cheiro-verde a gosto
Modo de Preparo
Tempere o peito de frango com sal, páprica defumada, pimenta-do-reino e alho amassado. Misture bem com as mãos para garantir que os temperos cubram todas as tirinhas de frango. Deixe marinar por 5 minutos.
Em uma panela, coloque a banha de porco e leve ao fogo médio até derreter. Adicione o frango marinado e deixe fritar até dourar de ambos os lados.
Acrescente a cebola picada e refogue até ela ficar macia. Junte o tomate picado e as azeitonas pretas, refogando por mais alguns minutos.
Adicione o cheiro-verde e misture bem. Coloque o molho de tomate e o macarrão parafuso, mexendo para incorporar todos os ingredientes.
Despeje a água fervente na panela e misture novamente. Deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 12 minutos, ou até o macarrão estar al dente. Se necessário, adicione mais água durante o cozimento.
Ajuste o sal se preciso e, quando o macarrão estiver pronto, retire do fogo.
Transfira para uma travessa, polvilhe mais cheiro-verde por cima e sirva em seguida.